Actualités
Publié le 23 juin 2025
2025 année des coopératives avec Telecoop
Les coopératives construisent un monde meilleur. C'est avec ce slogan qu'a démarré l'année 2025, proclamée année internationale des coopératives par l’Assemblée générale des Nations Unies.
Publié le 30 avril 2025
2025 année des coopératives : immersion chez Enercoop Midi Pyrénées
Les coopératives construisent un monde meilleur. C'est avec ce slogan qu'a démarré l'année 2025, proclamée année internationale des coopératives par l’Assemblée générale des Nations Unies.
Publié le 16 avril 2025
Créer une entreprise avec des paysans sénégalais : l'aventure Ethicajou
En nous impliquant dans l'entreprise Ethicajou au Sénégal en 2021, nous franchissons une nouvelle étape dans notre démarche de commerce équitable.
Publié le 12 avril 2025
Venez visiter la chocolaterie
Depuis 2003, notre SCOP est présente sur le terrain auprès des organisations paysannes pour un commerce équitable engagé. Nous faisons le choix de travailler exclusivement avec des coopératives de petits producteurs bio cultivant sur des petites surfaces,... (+)
Publié le 12 avril 2025
Réduire les distances entre les producteurs et les chocolatiers grâce à l'analyse sensorielle
Nous avons accueilli une délégation de dégustateurs de cacao issus de nos coopératives partenaires d'Amérique latine pour un séminaire de formation et d'échange sur l'analyse sensorielle du cacao.
Publié le 10 avril 2025
Paysans d'ici devient Ethiquable
Lancée en 2010, la marque pionnière PAYSANS D’ICI a permis d'étendre les principes du commerce équitable aux producteurs français 100% bio.
Publié le 13 novembre 2024
Connaissez-vous vraiment l'origine du cacao ?
Si on vous interroge sur le berceau d'origine du cacao, vous répondrez très certainement le Mexique avec un imaginaire Aztèque ou Inca.
Publié le 07 novembre 2024
La torréfaction de nos cafés évoluent, leur pack aussi
Les manières de préparer son café ont beaucoup évolué ces dernières années. Entre passionnés du grain et adeptes du café filtre, mouture et torréfaction doivent être adaptées pour re transcrire au mieux les arômes de chaque terroir.
Pages
2025 année des coopératives avec Telecoop
2025 année des coopératives : immersion chez Enercoop Midi Pyrénées
Créer une entreprise avec des paysans sénégalais : l'aventure Ethicajou
Réduire les distances entre les producteurs et les chocolatiers grâce à l'analyse sensorielle
Paysans d'ici devient Ethiquable
Connaissez-vous vraiment l'origine du cacao ?
La torréfaction de nos cafés évoluent, leur pack aussi
Les 11 chocolats qui vous disent MERCI
POIVRES PURE ORIGINE : Miser sur la diversité, en cuisine comme chez les producteurs
Pages
