Actualités
Publié le 12 avril 2025
Réduire les distances entre les producteurs et les chocolatiers grâce à l'analyse sensorielle
Nous avons accueilli une délégation de dégustateurs de cacao issus de nos coopératives partenaires d'Amérique latine pour un séminaire de formation et d'échange sur l'analyse sensorielle du cacao.
Publié le 10 avril 2025
Paysans d'ici devient Ethiquable
Lancée en 2010, la marque pionnière PAYSANS D’ICI a permis d'étendre les principes du commerce équitable aux producteurs français 100% bio.
Publié le 13 novembre 2024
Connaissez-vous vraiment l'origine du cacao ?
Si on vous interroge sur le berceau d'origine du cacao, vous répondrez très certainement le Mexique avec un imaginaire Aztèque ou Inca.
Publié le 07 novembre 2024
La torréfaction de nos cafés évoluent, leur pack aussi
Les manières de préparer son café ont beaucoup évolué ces dernières années. Entre passionnés du grain et adeptes du café filtre, mouture et torréfaction doivent être adaptées pour re transcrire au mieux les arômes de chaque terroir.
Publié le 20 septembre 2024
Les 11 chocolats qui vous disent MERCI
Comment fêter les 20 ans de notre Scop et partager cet anniversaire symbolique avec le plus grand nombre ? En utilisant l'emballage de nos tablettes de chocolat, pardi !
Publié le 27 juin 2024
POIVRES PURE ORIGINE : Miser sur la diversité, en cuisine comme chez les producteurs
Doux, vif ou piquant, la SCOP Ethiquable élargit la palette de sa gamme de poivres équitable et bio au rayon épices. 4 nouveautés pour s’offrir un tour du monde… en un tour de moulin !
Publié le 02 février 2024
Les 3 tables rondes des 20 ans de la Scop
À l'occasion des 20 ans de notre Scop, nous avons voulu mettre en lumière 3 aspects de notre travail, le temps d'une après-midi et de 3 tables rondes.
Résumer 20 ans d'impact de notre commerce équitable n'est pas simple.
Publié le 02 février 2024
Colère des agriculteurs, juste rémunération et transition écologique
Depuis 2010, nous travaillons avec des producteurs bio français. Nous leur proposons des débouchés pour leurs cultures en grande distribution aux conditions du commerce équitable. Ces produits sont disponibles sous la marque Paysans d'ici.
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La torréfaction de nos cafés évoluent, leur pack aussi
Les 11 chocolats qui vous disent MERCI
POIVRES PURE ORIGINE : Miser sur la diversité, en cuisine comme chez les producteurs
Les 3 tables rondes des 20 ans de la Scop
Colère des agriculteurs, juste rémunération et transition écologique
Livre d'or des 20 ans de la Scop
Les épices Ethiquable se lancent en sachet vrac
Faites le tour du monde des cafés d’origine grâce au carnet dégustation de café Ethiquable
Pur jus, jus concentré ou nectar, comment se repérer au petit-déjeuner ?
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