Actualités
Publié le 25 mai 2022
Lentilles, pois chiches et pois cassés : un carnet pratique pour les (ré)inviter en cuisine
Rondes, savoureuses, hautes en couleur, les légumineuses s'affichent dans nos assiettes en version salée comme sucrée. Si ces candidates idéales dans les rotations en agriculture biologique regorgent de bienfaits nutritionnels, elles sont encore trop souvent... (+)
Publié le 12 avril 2022
UNE NOUVELLE ORIGINE CACAO
Cap vers l’Ouest de l’Afrique. Cette zone concentre la majorité du cacao produit au monde.
Publié le 05 avril 2022
LA CHOCOLATERIE TOURNE À PLEIN RÉGIME
Mais en a encore sous “le capot”. En août dernier, notre chocolaterie ouvrait officiellement ses portes. L’équipe de chocolatiers a désormais pris pleinement possession des lieux.
Publié le 28 janvier 2022
Un conseil d'administration pas comme les autres
Avant que le doute ne s'immisce ou qu'une soudaine confusion ne vous envahisse à la lecture de cet article, Ethiquable reste bien une société coopérative et participative qui appartient à ses salariés.
Publié le 28 janvier 2022
On roule pour le transport coopératif
Comment remettre le transport ferroviaire sur les rails ?
Publié le 16 novembre 2021
Ethiquable en mode podcast
A la recherche d'un podcast ? Ces podcast originaux et replay d'émission offrent le temps d'aller au fond des choses. Et, cela tombe plutôt bien car chez Ethiquable, nous sommes - assez - bavards.
Publié le 15 octobre 2021
Ethiquable au micro du podcast Basilic
Un échange "comme à la maison" pour partager les temps forts de cette aventure coopérative, parler engagements pour une alimentation qui émoustille vos papilles et permet de rémunérer le travail des producteurs au Sud comme en France.
Publié le 04 octobre 2021
En quête de labels
Les labels d'alimentation durable foisonnent, mais tous ne se valent pas... L'enquête publiée ces jours-ci par WWF France, Greenpeace et le Basic passe au crible les écarts entre promesses et réalité de 11 labels et démarches.
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Ethiquable en mode podcast
Ethiquable au micro du podcast Basilic
En quête de labels
Chocolat équitable et bio made in Gers : les secrets de fabrication
"C'est un moment historique pour les producteurs de cacao !"
L'inauguration de la chocolaterie, comme si vous y étiez !
Une chocolaterie contruite avec les producteurs
Une chocolaterie à faible impact carbone
Tout savoir sur la chocolaterie équitable et bio à Fleurance
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