Chocolats équitables, bio et gourmands
Ethiquable, acteur historique du commerce équitable avec les pays du Sud, a su en 15 ans s’imposer comme un acteur de référence des chocolats bio et équitables, en impulsant un nouveau standard dans la grande distribution : les chocolats pure origine.
En contact direct avec les coopératives de producteurs, la SCOP Ethiquable propose une large gamme de recettes, révélant les qualités gustatives et aromatiques de leurs origines de cacao.
Ethiquable, acteur historique du commerce équitable avec les pays du Sud, a su en 15 ans s’imposer comme un acteur de référence des chocolats bio et équitables, en impulsant un nouveau standard dans la grande distribution : les chocolats pure origine.
En contact direct avec les coopératives de producteurs, la SCOP Ethiquable propose une large gamme de recettes, révélant les qualités gustatives et aromatiques de leurs origines de cacao.
Elle innove avec les chocolats au lait à haut pourcentage et propose régulièrement de nouvelles recettes, pour faire connaître aux consommateurs français toute la richesse et tous les savoir-faire de ces artisans du goût.
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Côté environnement : objectifs de conversion à moitié atteints, retard sur le versement des subventions et dans le même temps une agriculture conventionnelle qui, malgré les annonces, ne parvient pas à freiner l’utilisation des produits phytosanitaires. Alors que le plan Ecophyto de 2009 prévoyait de réduire de 50 % l’usage des pesticides pour 2018, la consommation française a augmenté de 22% entre 2016 et 2018*.
