cacao

Publié le 15 avril 2014

carnet de dégustation chocolat Ethiquable

Carnet de dégustation de chocolat noir équitable et bio

Vous êtes de plus en plus nombreux à apprécier nos chocolats noirs grand cru de cacao. Avec ce petit carnet de dégustation, nous vous invitons à une échappée gourmande et gustative sur l’art de la dégustation de nos grands crus de chocolat noir.

Actualités

Publié le 15 avril 2014

Le guide des arômes du chocolat ETHIQUABLE

Si nous croquons du chocolat, c'est essentiellement pour se faire plaisir. Ne nous cachons pas derrière notre carré de chocolat (équitable et bio) : le croqueur est un hédonisme à la recherche des arômes que le chocolat est capable de libérer en ... (+)

Actualités

Publié le 23 novembre 2013

ethiquable-chocolat-lait-47%-cacao-perou-equitable-bio

Les Cacao Awards pour Haïti, Madagascar et le Pérou

Toutes les fèves de cacao ne sont pas égales. Les International Cocoa Awards (ICO) est la seule compétition au monde à célébrer la richesse des arômes du cacao selon leur terroir. Pas moins de 114 échantillons de fèves de cacao ont participé à l'édition 2014... (+)

Impact pour une filière

Publié le 23 avril 2013

CACAO : SA FILIÈRE EN CRISE & LE COMMERCE ÉQUITABLE 3/3

Le cacao équitable que nous défendons est issu de véritables filières alternatives qui ont pour but de transformer réellement le mode de production et de commercialisation.

Equitable au Sud

Publié le 23 avril 2013

CACAO : SA FILIÈRE EN CRISE & LE COMMERCE ÉQUITABLE 3/3

Le cacao équitable que nous défendons est issu de véritables filières alternatives qui ont pour but de transformer réellement le mode de production et de commercialisation.

Impact pour une filière

Publié le 23 avril 2013