cacao
Publié le 03 janvier 2019
Enquête sur le cacao ivorien à lire dans L'Humanité
"Dans ce pays qui nourrit le commerce du chocolat mais où, usuellement, le chocolat ne nourrit pas, la formule développée à M’Brimbo contraste".
Publié le 03 décembre 2018
France 5 passe la poudre de cacao au crible
Adeline Grunberg signe pour France 5 une enquête sur la face cachée du chocolat chaud, diffusée ce dimanche 2 décembre.
Publié le 04 janvier 2018
Tout savoir sur le chocolat en un clin d'oeil
Révisez votre tablette avec ces 6 questions. Intenses, fins, riches en arômes, les chocolats à haute teneur en cacao séduisent de plus en plus.
Mais nous arrêtons souvent notre choix de chocolat haut pourcentage au... pourcentage.
Publié le 05 décembre 2017
EUROPE 1 : le cacao équitable avec ETHIQUABLE
Peut-on manger du chocolat respectueux de l’environnement et de ceux qui le produisent ? Circuits courts sur Europe 1 s'est penché sur cette délicate question le 1er décembre dernier.
Publié le 14 septembre 2017
Equateur : le peuple Chachi valorise son terroir avec le commerce équitable
La coopérative FONMSOEAM en Equateur compte de nouveaux producteurs de cacao bio. Ces 50 familles sont issues d’un peuple multi-séculaire, les Chachis.
Publié le 14 septembre 2017
Equateur : le peuple Chachi valorise son terroir avec le commerce équitable
La coopérative FONMSOEAM en Equateur compte de nouveaux producteurs de cacao bio. Ces 50 familles sont issues d’un peuple multi-séculaire, les Chachis.
Publié le 28 février 2017
Chute de 30% des cours du cacao
En 6 mois, le cours mondial du cacao a perdu 30% de sa valeur, ce que d'aucuns prévoyaient. Cette chute drastique menace toute tentative de produire un cacao durable écologiquement sans exploitation sociale.
Publié le 28 février 2017
Chute de 30% des cours du cacao
En 6 mois, le cours mondial du cacao a perdu 30% de sa valeur, ce que d'aucuns prévoyaient. Cette chute drastique menace toute tentative de produire un cacao durable écologiquement sans exploitation sociale.
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Tribune dans Libération : un commerce équitable exigeant et bio
Le cacao de Norandino récompensé par deux prix !
Cacao de Côte d’Ivoire : essaimer et ouvrir de nouveaux horizons
Infographie : le coût caché du cacao
COÛTS CACHÉS DU CACAO : LE COMMERCE ÉQUITABLE PEUT-IL FAIRE LA DIFFÉRENCE ?
Récolte record de cacao en Haïti
Quand les producteurs découvrent leur portrait sur les tablettes
cacao d'excellence 2015 pour Haïti et le Pérou
RDV au Salon du Chocolat
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