cacao

Publié le 25 avril 2016

Récolte record de cacao en Haïti

En visite chez les producteurs de cacao de la coopérative FECCANO à Haïti, Christophe Eberhart nous fait part des nouvelles de la récolte qui vient d'avoir lieu et des progrés constatés par les producteurs. 
Publié le 23 novembre 2015

Quand les producteurs découvrent leur portrait sur les tablettes

Il y a un an, nous étions chez Arprocat au Nord du Pérou sur la parcelle d'Abimel qui produit du criollo, une variété très aromatique de cacao. Avec un passage obligé : la séance photo.
Publié le 19 novembre 2015

cacao d'excellence 2015 pour Haïti et le Pérou

Les cacao de la coopérative FECCANO du Cap Haïtien en Haïti et la coopérative ARPROCAT de Tumbes au Pérou figurent parmi les 50 cacao d'excellence 2015.
Publié le 19 novembre 2015

cacao d'excellence 2015 pour Haïti et le Pérou

Les cacao de la coopérative FECCANO du Cap Haïtien en Haïti et la coopérative ARPROCAT de Tumbes au Pérou figurent parmi les 50 cacao d'excellence 2015.
Publié le 23 octobre 2015

RDV au Salon du Chocolat

Cette année, nous vous concoctons un joli programme pour le Salon du Chocolat. Évidemment, vous pourrez accéder à tous nos chocolats. Mais nous vous réservons quelques surprises...  Sensation découverte
Publié le 04 janvier 2015

Pénurie de chocolat ?

Le spectre d'une pénurie de chocolat à l'horizon 2020-2030 ravive les inquiétudes des gourmands, régulièrement depuis quelques années. Christophe Eberhart, ingénieur agronome d’Ethiquable, minimise le risque sans l’écarter. 
Publié le 04 janvier 2015

Pénurie de chocolat ?

Le spectre d'une pénurie de chocolat à l'horizon 2020-2030 ravive les inquiétudes des gourmands, régulièrement depuis quelques années. Christophe Eberhart, ingénieur agronome d’Ethiquable, minimise le risque sans l’écarter. 
Publié le 17 novembre 2014

En Côte d'Ivoire, on prépare la récolte du cacao

On vous emmène en Côte d'Ivoire aux environs de Tiassalé à 120 km au Nord Est d'Abidjan.

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