Ressources pédagogiques sur le commerce équitable

Le commerce équitable est abordé dans les programmes scolaires. Si vous êtes prof et souhaitez organiser des séquences pédagogiques...

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Ressources pédagogiques sur le commerce équitable

Pour répondre aux sollicitations d'enseignants, nous avons progressivement composé un petit kit autour de la dégustation du chocolat. Son objectif : amener les élèves du primaire au secondaire à réfléchir sur l'origine du goût du chocolat, et aborder la notion de commerce équitable.

Nous partageons, également, sur cette page des séquences pédagogiques clefs en main que des enseignants nous transmettent par retour d'expérience ou qui nous semblent judicieuses pour les primaires & collèges.

Primaire, collège, lycée, BTS... Le commerce équitable est inscrit dans les programmes scolaires et peut être traité sous des angles différents : géographie, éducation au goût, éducation au développement durable, langue vivante...

Notre petit kit autour du chocolat équitable & bio

Nous avons élaboré une fiche pratique (sans prétention) pour mettre en place une séance de dégustation de chocolat en aveugle dans votre classe. Téléchargez la fiche pratique. Cette dégustation comparative de 2 types de chocolat noir offre une base pour découvrir le monde du chocolat, sa culture, ses producteurs.

Nous mettons à disposition (cliquez pour télécharger) :

Nous avons pour habitude d'envoyer :

  • un carnet de dégustation par élève
  • des tablettes de chocolat pour réaliser une dégustation en aveugle

Ce petit kit vous intéresse ?
Envoyez-nous un mail pour recevoir gracieusement les carnets et les tablettes sur partageons@ethiquable.coop
en nous précisant le nombre d'élèves dans votre classe ainsi que vos coordonnées postales.
En échange, nous sommes ravis de recevoir les documents pédagogiques que vous réalisez pour les partager avec d'autres enseignants sur cette page.

 

Partage d'expériences

avec une enseignante en primaire de CM1 dans le cadre de la Semaine du Goût

Cette année, avec l'école, nous travaillons sur le thème de la solidarité. Pour célébrer la semaine du goût, j'ai réalisé une séquence en 6 séances avec une dégustation de chocolat pour pouvoir ainsi parler des engagements solidaires de votre SCOP. J'ai projeté l'émission C'est pas Sorcier sur le cacao. Je me suis basée sur vos outils et j'ai réalisé une fiche sur le commerce équitable, sur un texte documentaire avec un questionnaire de compréhension sur le thème de "le goût et la langue".
Les enfants ont vraiment joué le jeu. Ils n'avaient jamais entendu parler de commerce équitable. Ils ont beaucoup aimé et ont partagé les tablettes qui restaient avec les autres classes.

Télécharger le texte documentaire Le goût et la langue avec la fiche pour l'élève
Télécharger la fiche sur le commerce équitable
pour les classes de CE2, CM1 et CM2

 

avec le lycée Pardailhan d'Auch de Marjolaine Jaubert, professeur de commerce avec une classe de 1ère - Bac Pro commerce

Depuis le début de l'année 2018, la classe de première en Bac pro commerce au lycée Pardailhan planche sur le sujet du commerce équitable. Et de la théorie à la pratique, il n'y a qu'un pas. Surtout qu'il faut bien le dire, au départ, la notion de «commerce équitable» était assez floue pour les élèves

«On a commencé par leur expliquer la différence entre le circuit du commerce traditionnel et celui du commerce équitable, on a parlé développement durable, rémunération des agriculteurs…», explique Marjolaine Jaubert, professeur de commerce.

Après quoi, les premières ont visité la SCOP Ethiquable à Fleurance. Le sujet est déjà devenu plus concret. Pierre Moinard, responsable commercial Sud-Ouest, est ensuite intervenu en classe pour partager son expérience en termes de techniques de vente. Au mois de mars, la classe de première s'est retrouvée dispersée dans deux supermarchés d'Auch pour une animation de vente autour des produits Ethiquable. «C'était un exercice car au baccalauréat l'épreuve promotion animation compte coefficient 4», note la professeure.
 

 

Ressources en primaire & en secondaire

Album pédagogique Le commerce équitable et son guide de l'enseignant
Cycle 3 primaire & Cycle 1 secondaire
créé par le Réseau In-Terre-Actif
à télécharger ici

Par le biais de rencontres avec des paysannes et des paysans de différents pays qui oeuvrent à la production d'aliments (banane, sucre, riz, café, chocolat) et de matériaux (coton) équitables, les élèves qui travailleront avec l'album seront appelés à comprendre ce qui se cache derrière les produits qu'ils consomment et de répondre aux questions suivantes : comment sont produits les aliments que j'achète à l'épicerie ? quelles sont les conditions de vie des producteurs du Sud ? de quelle façon le commerce équitable permet-il d'améliorer le sort des paysans du Sud, ainsi que le sort de ma planète en général ?
 

Vidéo Pareil - Pas Pareil réalisée par Equiterre
accessible sur youtube


 

Activité pédagogique pour les primaires créée par OXFAM Belgique
La séquence se réalise en classe entière ou par groupe
Voir la séquence le Cacao du Sud au Nord

Ensemble, les enfants tentent d’identifier les pays qui produisent le cacao et ceux qui le consomment, en les situant sur une carte du monde. Ils prennent conscience de la dimension mondiale du commerce et de l’inégale répartition des ressources. Ils découvrent les acteurs de la filière cacao du Sud au Nord, tant celle du commerce conventionnel que celle du commerce équitable.
 

Activité pédagogique pour les primaires créée par le CCFD 
La séquence se réalise en classe entière ou par groupe
Voir la Fiche pédagogique Dis-moi d'où je viens !

Faire prendre conscience des impacts de la société de consommation caractéristique du XXe siècle avec l'analyse un outil de la société de consommation :
la publicité de supermarché, la découverte des besoins et des moyens de transports de marchandises, la découverte de 3 secteurs d’activités (agricoles, industrielles, commerciales) et les conditions de travail, permettre aux élèves de faire le lien entre les produits qu’ils consomment et les pays d’origine et la découverte du commerce équitable.
 

Activité pédagogique pour le collège/Histoire Géographie/5ème
créée par Jean-Marc Kiener, professeur d’Histoire-Géo.
La séquence se réalise en classe ou à la maison, en groupe ou en autonomie
disponible en ligne sur http://www.education-et-numerique.org

Programme scolaire

Cette activité s'inscrit dans deux des thèmes du programme de Géographie de la classe de 5ème : les enjeux du développement durable (thème I de la première partie) et la question des ressources alimentaires (thème I de la partie III Des hommes et des ressources). Mais aussi dans quasiment toutes les parties du programme de Géographie de 4ème sur la mondialisation : Les espaces de production et d'échange / Les entreprises transnationales /Les territoires dans la mondialisation.

Présentation

Le café est une boisson universelle et l'on estime à plus de deux milliards le nombre de tasses bues quotidiennement. La banane est le fruit le plus consommé au monde et le plus commercialisé au niveau international. Ce sont deux produits mondialisés qui font intervenir de multiples acteurs dans de nombreux pays et qui sont aussi des productions du commerce équitable.
Qu'est-ce que le commerce équitable ? Quelle est cette nouvelle forme de commerce ? En quoi consiste ce partenariat entre producteurs des pays du sud et consommateurs des pays du nord ? En quoi est-il équitable ?
 

Activité pédagogique collège/Sciences et Vie de la Terrre
élaborée par Fabien AUDY (prof de SVT) & Aurélie TRINKWELL (prof d'Histoire-Géo).
La séquence se réalise en classe.

Voir la séance Commerce équitable : une répartition internationale du travail

Programme scolaire

Cette séquence s'inscrit dans le parcours AVENIR et vise à accompagner les élèves dans l’acquisition des compétences nécessaire pour s’orienter tout au long de la vie en favorisant une démarche active et l’élaboration de choix positifs et réfléchis.

Présentation

Alors que dans le monde, plus de 860 millions de personnes souffrent de la faim, 300 millions sont considérées en surpoids. Les inégalités face à l’accès à l’alimentation entre les pays sont considérables. L’alimentation est un enjeu majeur de développement durable : il s'agit d'éradiquer la faim dans le monde, et de réorienter les pratiques agricoles en fonction d’objectifs d'accès à l'alimentation pour tous, de qualité et de préservation de l’environnement.