cacao

Publié le 14 mars 2025

L'envolée du cacao est-elle structurelle ou conjoncturelle ?

Les cours du cacao ont été multipliés par 4. Ils se sont maintenus à ce niveau extraordinairement élevé depuis plus d’un an. La cause est connue : une mauvaise récolte en Afrique de l’Ouest qui produit 70% du cacao mondial, à la suite de mauvaises conditions... (+)

Actualités

Publié le 13 novembre 2024

Un objet rare qui bouleverse nos connaissances sur le monde du cacao

Connaissez-vous vraiment l'origine du cacao ?

Si on vous interroge sur le berceau d'origine du cacao, vous répondrez très certainement le Mexique avec un imaginaire Aztèque ou Inca.

Impact pour une filière

Publié le 02 mai 2024

Hausse des prix du cacao : impact pour la production bio

Hausse des prix du cacao : les filières bio & équitables menacées

deux coopératives majeures qui pèsentsur ce marché témoignent

Equitable au Sud

Publié le 02 mai 2024

Hausse des prix du cacao : les filières bio & équitables menacées

deux coopératives majeures qui pèsentsur ce marché témoignent

Impact pour une filière

Publié le 25 mars 2024

Au Guatemala, des producteurs aux commandes de leur filière

Au Guatemala, 820 familles de producteurs s’apprêtent à transformer leurs fèves de cacaoau sein de la première unité de fabrication de pâte de cacao du pays

Equitable au Sud

Publié le 25 mars 2024

Au Guatemala, des producteurs aux commandes de leur filière

Au Guatemala, 820 familles de producteurs s’apprêtent à transformer leurs fèves de cacaoau sein de la première unité de fabrication de pâte de cacao du pays

Impact pour une filière

Publié le 05 mars 2024