cacao
Publié le 17 juin 2019
Pourra-t-on toujours croquer du cacao demain ?
Depuis le 12 juin, les exportations de cacao sont suspendues en Côte d'Ivoire et au Ghana. Les 2 pays qui produisent les deux tiers du cacao mondial, lancent un ultimatum sans précédent aux marchés : à moins de 2 600 dollars la tonne, on ne vend plus.
Publié le 17 juin 2019
Pourra-t-on toujours croquer du cacao demain ?
Depuis le 12 juin, les exportations de cacao sont suspendues en Côte d'Ivoire et au Ghana. Les 2 pays qui produisent les deux tiers du cacao mondial, lancent un ultimatum sans précédent aux marchés : à moins de 2 600 dollars la tonne, on ne vend plus.
Publié le 03 janvier 2019
Enquête sur le cacao ivorien à lire dans L'Humanité
"Dans ce pays qui nourrit le commerce du chocolat mais où, usuellement, le chocolat ne nourrit pas, la formule développée à M’Brimbo contraste".
Publié le 03 janvier 2019
Enquête sur le cacao ivorien à lire dans L'Humanité
"Dans ce pays qui nourrit le commerce du chocolat mais où, usuellement, le chocolat ne nourrit pas, la formule développée à M’Brimbo contraste".
Publié le 03 décembre 2018
France 5 passe la poudre de cacao au crible
Adeline Grunberg signe pour France 5 une enquête sur la face cachée du chocolat chaud, diffusée ce dimanche 2 décembre.
Publié le 20 septembre 2018
Cacao cru : 3 chocolats équitables et bio à adopter
6 coopératives en Equateur, 900 producteurs, 1 chocolatier artisanal à Quito, 28% du prix qui revient aux producteurs. Voilà les secrets de nos tous nouveaux chocolats cacaos crus équitables et bio.
Publié le 04 janvier 2018
Tout savoir sur le chocolat en un clin d'oeil
Révisez votre tablette avec ces 6 questions. Intenses, fins, riches en arômes, les chocolats à haute teneur en cacao séduisent de plus en plus.
Mais nous arrêtons souvent notre choix de chocolat haut pourcentage au... pourcentage.
Publié le 05 décembre 2017
EUROPE 1 : émission spéciale cacao avec ETHIQUABLE
Peut-on manger du chocolat respectueux de l’environnement et de ceux qui le produisent ? Circuits courts sur Europe 1 s'est penché sur cette délicate question le 1er décembre dernier.
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Pourra-t-on toujours croquer du cacao demain ?
Enquête sur le cacao ivorien à lire dans L'Humanité
France 5 passe la poudre de cacao au crible
Cacao cru : 3 chocolats équitables et bio à adopter
Tout savoir sur le chocolat en un clin d'oeil
EUROPE 1 : émission spéciale cacao avec ETHIQUABLE
Equateur : le peuple Chachi valorise son terroir avec le commerce équitable
[Décryptage photo] La guillotine à fèves
Tribune dans Libération : un commerce équitable exigeant et bio
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