Noix de cajou grillées et salées équitable & bio

Salvador, Inde & Côte d'Ivoire

Ce que je croque

Les noix de cajou du Salvador, d'Inde et de la Côte d'Ivoire sont réputées pour leur grande taille, leur saveur affirmée et leur fermeté. Les 3 origines nous permettent de vous proposer des noix de cajou toute l'année.

http://www.boutique-ethiquable.com/boutique/fr/aperitifs-equitable-bio/aperitifs-chips/noix-de-cajou-grillees-salees

Préparé avec

des noix de cajou*°, de l'huile de tournesol° et du sel 1%
* issu du commerce équitable (95%)
° issues de l’agriculture biologique (100%)

L'anacardier

L'anacardier peut mesurer jusqu'à 10 mêtres de haut. Avec ses puissantes racines, il est capable de résister à une faible pluviométrie. En Côte d'Ivoire, il a été introduit dans les années 1970 pour reboiser les zones sahéliennes et ralentir l'avancée du désert.

Ce que je défends

Plus de valeur ajoutée pour les producteurs

Avec le commerce équitable, les producteurs de cajou récupèrent une part majeure de la valeur ajoutée.

Les coopératives APRAINORES au Salvador, FTAK en Inde et COPABO en Côte d’Ivoire récoltent et décortiquent elles-mêmes les noix de cajou. Cette transformation des noix sur place est un enjeu majeur pour les producteurs. Une noix décortiquée vaut 2,5 fois plus qu’une noix brute ; c’est aussi une source d’emplois en zone rurale.