Noix de cajou grillées et salées

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Noix de cajou grillées et salées

Burkina Faso & Sénégal • Équitable & bio

Ce que je croque

Des cajous engagées, tout simplement irrésistibles

Ces noix de cajou sont savoureuses car grillées à sec puis finement salées, pour un apéritif au croquant irrésistible.

Issues du commerce équitable et de l’agriculture biologique, elles allient intensité et engagement éthique et environnemental.

Transformées dans les pays d'origine, elles évitent les milliers kilomètres des filières conventionnelles.

Une recette simple et efficace, pour ceux qui aiment les saveurs franches et authentiques.

Les noix de cajou du Burkina Faso & du Sénégal sont réputées pour leur grande taille, leur saveur affirmée et leur fermeté.
Les deux origines nous permettent de vous proposer des noix de cajou toute l'année.
Nos cajous sont grillées à sec, sans huile ajoutée, pour préserver leur saveur et leur texture.
Finement salées : juste ce qu’il faut de sel pour révéler la richesse naturelle des cajous.

Le parcours de nos cajous équitable et bio plus de valeur à l’origine • moins de transport

https://www.boutique-ethiquable.com/epicerie-salee-equitable-bio/540-noix-de-cajou-grillees-salees-equitabe-bio-100g-3701719201128.html

Préparé avec

Noix de cajou grillées et salées issues du commerce équitable et de l'agriculture biologique

Noix de cajou°* 98,4%, sel 1,1%, gomme arabique°.

* issues du commerce équitable (98,4% du poids total hors eau, dont 98,4% labellisés SPP). Le label SPP-Producteurs Paysans, créé par et pour les producteurs garantit un commerce équitable exclusivement centré sur l’agriculture paysanne. Ingrédients labellisés : noix de cajou. www.spp.coop

Peut contenir des traces de sésame, moutarde et autres fruits à coque.

Nos fruits secs sont torréfiés, épicés et emballés sous atmosphère protectrice dans notre nouvel atelier du Gers.

Il est recommandé de ne pas donner ces noix de cajou aux jeunes enfants. Ils risqueraient de les avaler et de s’étouffer.

Ce que je défends

Plus de valeur ajoutée pour les producteurs

Avec le commerce équitable, les producteurs de cajou des coopératives Ethicajou au Sénégal et Coopake au Burkina Faso récupèrent une part majeure de la valeur ajoutée.

Avec le commerce équitable, les producteurs de cajou des coopératives Ethicajou au Sénégal et Coopake au Burkina Faso récupèrent une part majeure de la valeur ajoutée. Les coopératives récoltent et décortiquent elles-mêmes les noix de cajou. Cette transformation des noix sur place est un enjeu majeur pour le revenu des producteurs : une noix décortiquée vaut 8 fois plus qu’une noix brute. C’est aussi une source d’emplois pour les femmes des zones rurales.

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noix-cajou-crues-equitable-bio

producteur coopake cajou Burkina

femmes cajou coopake

Ethicajou - Commerce équitable au Sénégal - cajou

COOPAKE - Commerce équitable au Burkina Faso - hibiscus, mangue, cajou, sésame

Idée recette

Salade de lentilles aubergine, tomates rôties et sauce au yaourt

Une inspiration méditerranéenne, le plein de protéines végétales cultivées en bio en Charente, quelques légumes rôtis et voici...

Avis consommateurs

Soumis par Cédric le mar 28/02/2023 -

Très savoureuses, ces noix de cajou sont finement grillées et salées, juste ce qu'il faut! Le goût est fin et très appréciable.