Chocolat Noir Extra équitable & bio - fabriqué dans notre chocolaterie

65% de cacao

chocolaterie de la Scop Ethiquable Fleurance Gers

Ce que je croque

Le chocolat noir de tous les instants

Cette tablette de chocolat noir bio et équitable est un bon compagnon du quotidien, qui accompagne toutes les pauses, tous les moments de la journée. Avec 65 % de cacao, elle séduit par son équilibre parfait entre douceur et cacaotée. Elle est idéale pour ces petites envies de gourmandise spontanée, offrant une réponse évidente et très satisfaisante au fameux "Tiens, je mangerais bien un carré de chocolat".

La recette fait le pari de la simplicité absolue : seulement trois ingrédients - pâte de cacao, beurre de cacao et sucre de canne - pour une dégustation claire et authentique, où le goût chocolat s’exprime pleinement sans artifice.

Une tablette consensuelle et généreuse, donc, qui reste fidèle à l’engagement de notre chocolaterie coopérative : le respect de la transparence des filières bio et équitables pour plus d'impact pour les producteurs.

Tablette de chocolat noir Extra bio et équitable

https://www.boutique-ethiquable.com/chocolat-equitable-bio/56-chocolat-noir-extra-equitable-bio.html

Préparé avec

Chocolat noir issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique

Pâte de cacao°* 57%, sucre de canne°*, beurre de cacao°*.
Cacao : 65% minimum dans le chocolat.
° issus de l'agriculture biologique
* issus du commerce équitable (100% du poids total avec 91% certifié SPP). Le label SPP-Producteurs Paysans, créé par et pour les producteurs, garantit un commerce équitable exclusivement centré sur l’agriculture paysanne. Ingrédients labellisés : pâte de cacao, sucre de canne.

valeur nutritionnelle

Question allergie : cette tablette peut contenir des traces de fruits à coque, sésame, lait et gluten.

Fabriqué dans notre chocolaterie

Votre tablette est fabriquée dans notre chocolaterie coopérative 100% équitable et bio dans le Gers. Venez découvrir sa fabrication et les enjeux pour les producteurs avec les équipes de la Scop Ethiquable.

Ce que je défends

Une culture agro-forestière du cacao

Le cacao est à l’origine un produit forestier. Au Pérou, les producteurs maintiennent une culture agro-forestière. Les cacaoyers poussent sous couvert de grands arbres avec des cultures associées.

Les cacaoyères des producteurs de NORANDINO sont bien loin des plantations intensives qui éliminent toutes les autres espèces. Ce sont des petites parcelles de forêt avec différentes espèces végétales. Elles offrent une large gamme de niches écologiques. Le commerce équitable se doit de soutenir ce type de culture qui participe à la transition écologique.

carte coopérative cacao pérou

noradino parcelle cacao

norandino fermentation fève

norandino perou cacao

Le cacao de cette tablette peut également provenir de huit autres projets de commerce équitable avec des coopératives de producteurs au Pérou, en Haïti et au Nicaragua.

SOL Y CAFE - Commerce équitable au Pérou - Café & cacao

FECCANO - Commerce équitable en Haïti - cacao

NORANDINO - Commerce équitable au Pérou - Cacao & café