Purée cacahuète, noisette, amande & cajou

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Purée cacahuète, noisette, amande & cajou

Équitable & bio

ce que j'aime

Un quatuor oncteux de 4 fruits à coques

Ce tartinable est un concentré de fruits de secs.

Riche en protéines végétales, en fibres et en bons acides gras, cette purée se distingue par sa texture fondante, son goût parfaitement équilibré entre douceur, rondeur et notes torréfiées.

Elle est 100 % pur fruit à coque, sans aucun ajout : ni huile, ni sucre, ni sel, ni additifs.

La cacahuète, la noix de cajou, l'amande complète et la noisette, toutes bio et issues du commerce équitable, sont assemblées dans un atelier artisanal du Sud de la France, labellisé Entreprise du Patrimoine Vivant.

Elles y sont d’abord broyées, puis torréfiées (sauf la cajou) doucement à 100°C pendant 30 minutes pour révéler toute leur puissance aromatique.

Elles sont ensuite moulues sur meule de pierre, ce qui permet d’obtenir une texture lisse tout en respectant la richesse nutritionnelle naturelle des fruits secs.

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On l'aime :

À tartiner sur du pain, des crêpes ou des fruits
À incorporer dans vos pâtisseries, barres énergétiques, granolas, porridges ou smoothies
Dans des sauces, currys, soupes ou vinaigrettes pour une touche de douceur et d’onctuosité
En remplacement du beurre ou de la crème dans vos recettes végétales

L’huile naturellement présente dans les fruits secs peut déphaser et une séparation peut apparaître à la surface : il suffit de bien mélanger à l'aide d'une fourchette pour retrouver toute l'onctuosité de ce tartinable.

https://www.boutique-ethiquable.com/accueil/477-puree-cacahuete-noisette-amande-cajou-bio-equitable-3760278869637.html

préparé avec

Purée de cacahuète, noisette, amande complète et noix de cajou issue du commerce équitable et de l’agriculture biologique
Arachide toastée* 50%, noix de cajou* 20%, amande complète toastée* 15%, noisette toastée* 15%.
* issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable. Certifié World Fair Trade Organization

valeur nutritionnelle
Peut contenir des traces de sésame et autres fruits à coque.
Fabriqué en France

ce que je défends

Une société coopérative et participative

Une fois n’est pas coutume ! D’habitude, on vous parle du projet de commerce équitable qu’on construit main dans la main avec une coopérative partenaire. Mais ici, c’est un peu différent : cette purée rassemble de nombreuses coopératives. Alors… pour une fois, on vous parle de nous !

ETHIQUABLE, c’est une SCOP depuis sa création en 2003. Concrètement ? Ce sont les salariés qui détiennent l’entreprise. Ce statut garantit à la fois notre indépendance et notre démocratie interne. Et comme on ne fait pas les choses à moitié, on est aussi reconnus entreprise solidaire d’utilité sociale. Allez, on retourne à nos purées mais comptez sur nous, on ne lâche rien.

Idée recette

Pois chiches grillés aux épices

Invitez les légumineuses à l'apéro c'est possible ! Voici une recette délicieusement croquante et 100% végétarienne qui mettra...

Avis consommateurs

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