Chocolat Noir Café Amande équitable & bio - fabriqué dans notre chocolaterie

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Chocolat Noir Café Amande équitable & bio - fabriqué dans notre chocolaterie

65% cacao origine Pérou & Haïti

chocolaterie de la Scop Ethiquable Fleurance Gers

Ce que je croque

Une élégante recette imaginée par ETHIQUABLE autour de belles amandes grillées, une pointe de café et les arômes des cacaos péruviens et haïtiens. Un carré de ce chocolat noir équitable et bio devient vite un incontournable des fins de repas : ses 65% de cacao rivalisent dans une belle intensité avec un bon café.

Cette tablette a également le bon goût d'être confectionnée dans notre chocolaterie 100% équitable et bio du Gers.

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https://www.boutique-ethiquable.com/chocolat-equitable-bio/61-chocolat-noir-cafe-amande-equitable-bio.html

Préparé avec

Chocolat noir au café et aux amandes issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique
Ingrédients : pâte de cacao°* du Pérou et d’Haïti 51,9%, sucre de canne°*, beurre de cacao°*, éclats d’amandes°* 7%, café moulu°* 2%.
Cacao : 65% minimum dans le chocolat
°issus de l'agriculture biologique
*issus du commerce équitable (100% du poids total avec 91,8% SPP). Le Symbole des Producteurs Paysans garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.coop
Ingrédients certifiés SPP : pâte de cacao, sucre de canne, amande, café.

valeur nutritionnelle

Question allergie : cette tablette peut contenir des traces de fruits à coque, lait, sésame et gluten.

fabriqué dans notre chocolaterie

Votre tablette est fabriquée dans notre chocolaterie coopérative 100% équitable et bio dans le Gers. Venez découvrir sa fabrication et les enjeux pour les producteurs avec les équipes de la Scop Ethiquable.

Ce que je défends

La lutte contre la déforestation

Quand un arbre procure un revenu stable et garanti, il n’est pas abattu. Le commerce équitable permet ainsi de préserver et de développer la cacaoyère haïtienne : il participe à la lutte contre l'érosion.

carte haïti feccano

La déforestation est le fléau des campagnes haïtiennes. En cause : le charbon de bois qui est le seul combustible accessible. Le problème : la nette diminution des terres fertiles. Le moyen le plus efficace pour lutter contre la coupe massive est un couvert arboré productif. Avec le commerce équitable, les producteurs de la coopérative FECCANO préservent leurs cacaoyers et utilisent les autres arbres présents sur leurs parcelles pour fertiliser leurs terres.

parcelle feccano

Feccano haiti cacao ethiquable bio equitable

fermentation feccano

Le cacao de cette tablette provient également de cinq autres projets de commerce équitable avec des coopératives de producteurs au Pérou.

FECCANO - Commerce équitable en Haïti - cacao

NORANDINO - Commerce équitable au Pérou - Cacao & café

Idée recette

Beignets de Haddock au piment végétarien

Une recette qui fait la part belle aux épices. Une variante des accras de morue avec du haddock qui se marie ici avec un panaché...

Avis consommateurs

Soumis par Marie et Lucie le lun 18/03/2019 -

Un arôme puissant, une texture gourmande, un régal du premier au dernier carré. Ce chocolat est aussi bon que les valeurs qu’il représente! Pour les gourmands, les accros, les petits et les grands... (+)