Thé Oolong d'Himalaya équitable & bio

Tasse fruité et miellé

Ce que je bois

Le Oolong ou thé bleu est un type de thé obtenu grâce à une oxydation naturelle partielle des feuilles de thé, à mi-chemin entre le thé vert pas ou peu fermenté et le thé noir dont les feuilles sont fermentées.

Il offre ainsi une tasse complexe et surprenante associant des notes florales typiques du thé vert, aux notes miellées et fruits compotés du thé noir.

https://www.boutique-ethiquable.com/the-et-infusion-equitable-bio/386-the-bleu-oolong-inde-equitable-bio-3760278866988.html

Préparé avec

Thé Oolong issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique

conseil d'infusion

Infusez votre sachet de thé pendant 3-4 min dans une eau souriante (juste avant que l’eau bouille à gros bouillons)

La température de l’eau et le temps d’infusion du sachet sont deux paramètres essentiels àla préparation de votre tasse de thé.
Une eau trop chaude ou des feuilles de thé trop infusées développeront une astringence ou une amertume excessive.

ce que je défends

Un autre modèle d'agriculture

Dans les contreforts de l'Himalaya, une ancienne plantation coloniale, Pôtông Tea Garden, est devenue la propriété de ses ouvriers.

potong tea garden thé darjeeling ethiquable bio équitable

Créé il y a 100 ans, le jardin de thé Pôtông a été maintes fois abandonné et repris. Les cueilleurs dépendaient de la plantation pour leur subsistance, le logement, la santé et l'éducation. En 2005, ils créent une coopérative. ETHIQUABLE soutient la volonté de ces anciens ouvriers, devenus autonomes.

the_equitable_bio_ethiquable_darjeeling