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Noix de cajou Herbes de Provence d'Ardèche

Burkina Faso et Sénégal • Grillées à sec avec une pointe de sel • Équitable &t bio

Ce que je croque

Le célèbre mélange d'aromates sonne l'heure des apéro en plein air !

Laurier, thym, romarin et origan sont issus de la cueillette sauvage ou de la culture bio en Ardèche.

Ces saveurs méridionales se marient parfaitement avec ces noix bio et équitables de qualité au bon goût de cajou.

Un parfum méditerranéen pour une touche aromatique délicate.

apéro cajou herbes de Provence

Noix de cajou équitable et bio

Les noix de cajou du Burkina Faso & du Sénégal sont réputées pour leur grande taille, leur saveur affirmée et leur fermeté. Les deux origines nous permettent de vous proposer des noix de cajou toute l'année.
Nos cajous sont grillées à sec, sans huile ajoutée, pour préserver leur saveur et leur texture.
Finement salées : juste ce qu’il faut de sel pour révéler la richesse naturelle des cajous.

https://www.boutique-ethiquable.com/epicerie-salee-equitable-bio/326-noix-cajou-grillees-herbes-provence-equitable-bio.html

préparé avec

Noix de cajou grillées aux herbes de Provence issues du commerce équitable et de l'agriculture biologique
Ingrédients : noix de cajou°* 90,4%, herbes de Provence°* 2,3%, sel, gomme d’acacia°.
°issues de l'agriculture biologique
*issues du commerce équitable. Le label SPP-Producteurs Paysans, créé par et pour les producteurs, garantit un commerce équitable exclusivement centré sur l’agriculture paysanne. Ingrédients labellisés : noix de cajou. 90,4% du poids total.

valeur nutritionnelle
Peut contenir des traces de gluten, soja, lait et dérivés, sésame, œufs, moutarde et autres fruits à coque.
Fabriquées dans le Sud de la France tout près de chez nous et conditionnées dans notre aletier à Fleurance dans le Gers.
Il est recommandé de ne pas donner ces noix de cajou aux jeunes enfants. Ils risqueraient de les avaler et de s’étouffer.

ce que je défends

des conditions de travail décentes

Les noix de cajou sont décortiquées par la coopérative COOPAKE au Burkina Faso. Elle assure aux salariés une protection contre les brûlures des coques acides.

A Orodara, au Burkina Faso, l’atelier de la coopérative COOPAKE donne un emploi à 150 personnes dans une zone rurale pauvre en travail salarié. Ce sont souvent les femmes des producteurs de la coopérative qui en bénéficient. Grâce au prix équitable, elles sont payées très au-dessus du SMIC national. Elles se protègent les mains avec de l’huile de coton qui neutralise l’acide caustique contenu dans les coques de l’anacarde.

En fonction des récoltes, les cajous proviennent également d’un projet de commerce équitable avec la coopérative ETHICAJOU au Sénégal.

carte cajou coopérative burkina faso sénégal

femmes cajou coopake

producteur coopake cajou Burkina

Les herbes de Provence sont issues de la coopérative Viva Plantes qui défend l’agriculture paysanne en Ardèche.

Coopérative Viva Plantes - Commerce équitable en France

COOPAKE - Commerce équitable au Burkina Faso - hibiscus, mangue, cajou, sésame

Idée recette

Salade rapide, lentilles beluga, brocoli et saumon fumé

Cette salade apporte de belles notes contrastées dans l'assiette et en bouche. On aime les petites lentilles noires et le brocoli...

Avis consommateurs

Soumis par Combe le lun 19/07/2021 -

Toujours une réussite ! Mais comme pour la version curry elles pourraient être encore un peu plus relevées. On adore

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