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Noix de cajou grillées et salées

Burkina Faso et Sénégal • Équitable & bio

Ce que je croque

Des noix de cajou savoureuses, grillées à sec puis finement salées, pour un apéritif au croquant irrésistible.

Issues du commerce équitable et de l’agriculture biologique, elles allient intensité et engagement éthique.

Une recette simple et efficace, pour ceux qui aiment les saveurs franches et authentiques.

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Les noix de cajou du Burkina Faso & du Sénégal sont réputées pour leur grande taille, leur saveur affirmée et leur fermeté. Les deux origines nous permettent de vous proposer des noix de cajou toute l'année.
Nos cajous sont grillées à sec, sans huile ajoutée, pour préserver leur saveur et leur texture.
Finement salées : juste ce qu’il faut de sel pour révéler la richesse naturelle des cajous.

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Préparé avec

Noix de cajou grillées et salées issues du commerce équitable et de l'agriculture biologique

Noix de cajou°*, huile de tournesol°, sel 1%.
°issus de l’agriculture biologique (100% des ingrédients hors sel)
*issue du commerce équitable (98% du poids total certifié SPP-Producteurs Paysans). Le label SPP-Producteurs Paysans, créé par et pour les producteurs garantit un commerce équitable exclusivement centré sur l’agriculture paysanne. Ingrédients labellisés : noix de cajou.

Peut contenir des traces de gluten, arachides et autres fruits à coque.
Fabriquées dans le Sud de la France tout près de chez nous et conditionnées dans notre aletier à Fleurance dans le Gers
Il est recommandé de ne pas donner ces noix de cajou aux jeunes enfants. Ils risqueraient de les avaler et de s’étouffer.

Ce que je défends

Plus de valeur ajoutée pour les producteurs

Avec le commerce équitable, les producteurs de cajou des coopératives Ethicajou au Sénégal et Coopake au Burkina Faso récupèrent une part majeure de la valeur ajoutée.

Les coopératives récoltent et décortiquent elles-mêmes les noix de cajou. Cette transformation des noix sur place est un enjeu majeur pour les producteurs : une noix décortiquée vaut 5,5 fois plus qu’une noix brute. C’est aussi une source d’emplois en zone rurale.

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