Chocolat Noir Café Amande équitable & bio - fabriqué dans notre chocolaterie

65% de cacao

chocolaterie de la Scop Ethiquable Fleurance Gers

Ce que je croque

Le carré parfait pour un rituel chocolat noir + café

Cette tablette de chocolat noir bio et équitable propose une recette élégante et équilibrée, imaginée à partir de nos projets de commerce équitable. Tous les ingrédients sont issus de filières engagées, assemblés ici pour leur justesse aromatique.

Les amandes tunisiennes finement grillées, intégrées en éclats mesurés, apportent une texture croquante et des notes toastées, tandis qu’une pointe de café vient souligner les arômes naturels du cacao. Avec une teneur de 65 % de cacao, le chocolat développe une intensité harmonieuse, qui appelle le plaisir d’un bon café en fin de repas.

La liste d’ingrédients volontairement courte reflète l’esprit de notre chocolaterie : un chocolat sans compromis ni ajouts superflus, laissant s’exprimer des saveurs authentiques.

Fabriquée dans notre chocolaterie coopérative du Gers, 100 % bio et équitable, cette tablette incarne un chocolat de caractère, à la fois gourmand, engagé et maîtrisé avec élégance.

Tablette de chocolat noir au Café et Amande bio et équitable

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https://www.boutique-ethiquable.com/chocolat-equitable-bio/61-chocolat-noir-cafe-amande-equitable-bio.html

Préparé avec

Chocolat noir au café et aux amandes issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique

Pâte de cacao°* 51,9%, sucre de canne°*, beurre de cacao°*, éclats d’amandes°* 7%, café moulu°* 2%
Cacao : 65% minimum dans le chocolat
° issus de l'agriculture biologique (100% du poids total)
* issus du commerce équitable : 100% du poids total avec 89,9% labellisés SPP. Le label SPP-Producteurs Paysans, créé par et pour les producteurs, garantit un commerce équitable exclusivement centré sur l’agriculture paysanne. Ingrédients labellisés : pâte de cacao, sucre de canne, amandes.

valeur nutritionnelle

Question allergie : cette tablette peut contenir des traces de fruits à coque, lait, sésame et gluten.

fabriqué dans notre chocolaterie

Votre tablette est fabriquée dans notre chocolaterie coopérative 100% équitable et bio dans le Gers. Venez découvrir sa fabrication et les enjeux pour les producteurs avec les équipes de la Scop Ethiquable.

Ce que je défends

La lutte contre la déforestation

Quand un arbre procure un revenu stable et garanti, il n’est pas abattu. Le commerce équitable permet ainsi de préserver et de développer la cacaoyère haïtienne : il participe à la lutte contre l'érosion.

La déforestation est le fléau des campagnes haïtiennes. En cause : le charbon de bois qui est le seul combustible accessible. Le problème : la nette diminution des terres fertiles. Le moyen le plus efficace pour lutter contre la coupe massive est un couvert arboré productif. Avec le commerce équitable, les producteurs de la coopérative FECCANO préservent leurs cacaoyers et utilisent les autres arbres présents sur leurs parcelles pour fertiliser leurs terres.

carte haïti feccano

parcelle feccano

Feccano haiti cacao ethiquable bio equitable

fermentation feccano

Le cacao de cette tablette provient également de huit autres projets de commerce équitable avec des coopératives de producteurs au Nicaragua et au Pérou.

FECCANO - Commerce équitable en Haïti - cacao

NORANDINO - Commerce équitable au Pérou - Cacao & café

Idée recette

Brochettes de lentilles façon kefta & sauce fromage blanc, amandes et cranberries

A proposer en version buffet à picorer ou en plat principal accompagné de céréales pour l'accompagnerPour préparer cette...

Avis consommateurs

Soumis par moussaillon le mar 11/02/2025 -

Chocolat incomparablement bon : délicieux chocolat avec le café juste ce qu'il faut et les amandes. Équilibre parfait. Grande finesse, long en bouche, à laisser fondre ou à croquer.

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