Chocolat noir 74% de cacao Cote d'Ivoire grand cru M'Brimbo

Chocolat Noir 74% Côte d'Ivoire équitable & bio

Grand Cru M'Brimbo - Cacaoté intense

chocolaterie de la Scop Ethiquable Fleurance Gers

Ce que je croque

Le Grand Cru M’Brimbo exprime à merveille l’origine ivoirienne, sa force et son intensité chocolatée. Corsé à 74%, ce terroir offre une fine pointe de cannelle et une belle longueur en bouche. C’est le goût chocolat par excellence.

Tablette de chocolat noir 74% de cacao bio Ethiquable de Côte d'Ivoire issu du commerce équitable Grand Cru M'Brimbo

Profil aromatique chocolat noir Ethiquable 74% de cacao de Côte d'Ivoire Grand Cru M'Brimbo bio et équitable

https://www.boutique-ethiquable.com/chocolat-equitable-bio/68-chocolat-noir-74-cacao-cote-ivoire-equitable-bio.html

préparé avec

Chocolat noir issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique
Ingrédients : pâte de cacao°* de Côte d’Ivoire 67%, sucre de canne°*, beurre de cacao°*.
Cacao : 74% minimum dans le chocolat
°issus de l'agriculture biologique
*issus du commerce équitable (100% du poids total avec 91,5% SPP). Le label SPP-Producteurs Paysans, créé par et pour les producteurs garantit un commerce équitable exclusivement centré sur l'agriculture paysanne. www.spp.coop
Ingrédients labellisés SPP : pâte de cacao et sucre de canne.

Valeurs nutritionnelles Chocolat noir 74% Côte d'Ivoire grand cru équitable et bio

Question allergie : cette tablette peut contenir des traces de fruits à coque, lait, sésame et gluten.

Fabriqué dans notre chocolaterie

Votre tablette est fabriquée dans notre chocolaterie coopérative 100% équitable et bio dans le Gers. Venez découvrir sa fabrication et les enjeux pour les producteurs avec les équipes de la Scop Ethiquable.

Ce que je défends

une alternative paysanne en côte d'ivoire

En Côte d'Ivoire où domine une production intensive, un petit groupe de producteurs invente un nouveau modèle de culture bio et d'organisation sociale autour du cacao.

La Côte d’Ivoire est le 1er producteur mondial de cacao. Sa culture concentre d’écrasants enjeux économiques et politiques qui pèsent fortement sur les conditions de vie des producteurs. Sans parler du travail des enfants dans les plantations, régulièrement dénoncé dans les médias.

Soulignons aussi que le pays a abattu sa forêt pour laisser place à une cacaoculture intensive sans couvert forestier. Ce système est aujourd’hui à bout de souffle. La fertilité des sols baisse. La pression parasitaire est telle qu’elle appelle un recours croissant aux produits chimiques. Les plantations finissent par s’épuiser.

Pourtant, en dépit des difficultés, les producteurs de la SCEB construisent une alternative inédite en cultivant un cacao bio en transition vers l’agro-forestetie au sein d’une coopérative transparente et démocratique.

Depuis 2010 et avec l’appui des agronomes d’ETHIQUABLE, les producteurs de la SCEB construisent une alternative inédite et exemplaire. Il s’agit de la 1ère coopérative ivoirienne de cacao bio, dont les fèves sont tracées depuis les parcelles jusqu’à la tablette. Avec un prix équitable qui honore le savoir-faire de ces paysans, ce cacao de terroir offre un grand cru aux notes chocolatées intenses.

sceb adrien louis

SCEB - Commerce équitable en Côte d'Ivoire - Cacao

Idée recette

Focaccia : ail des ours & basilic

Une recette de foccacia qui sent bon le printemps. La combinaison des deux saveurs très parfumées du basilic et de l'ail des ours...

Avis consommateurs

Soumis par Patrick le ven 21/11/2025 -

Sans doute l'une de mes tablettes de chocolat préférées. J'ai pratiquement goûté à l'ensemble de la gamme des chocolats Ethiquable, mais j'ai une affinité prononcée pour le chocolat noir et celui-ci... (+)

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