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En nous impliquant dans l'entreprise Ethicajou au Sénégal en 2021, nous franchissons une nouvelle étape dans notre démarche de commerce équitable. L’initiative va au-delà du simple achat de produits équitables, puisque le capital de l’entreprise de transformation de cajou est partagé entre :
- 4 coopératives de producteurs : Copabod de Sedhiou, Feceb de Banghère, Fdpak de Kolda et N’Galu
- L'ONG AVSF
- Ethiquable.

POURQUOI CRÉER DES ENTREPRISES AVEC LES COOPÉRATIVES DE PRODUCTEURS ?

Lorsqu'il n'existe pas ou peu d'entreprises de transformation, ou que celles-ci sont contrôlées par de grandes entreprises aux intérêts opposés aux organisations de producteurs, nous estimons qu'il est pertinent d'investir et de créer de la valeur au bénéfice des filières paysannes. C'est ce que nous avons fait au Pérou et au Guatemala pour la pâte de cacao, et ce que nous avons décidé de faire au Sénégal dans une filière stratégique.

LES DÉFIS RENCONTRÉS

Ethicajou traverse une étape décisive. Des pertes se sont accumulées durant 3 ans dans des conditions particulièrement compliquées de la filière cajou  : marges incertaines, flambée des prix des noix brutes, problèmes de qualité, équipements peu fiables, et finalement absence de récolte en 2024 suite à une sécheresse exceptionnelle. Une restructuration en profondeur et une nouvelle stratégie sont nécessaires.

POURQUOI PERSÉVÉRER ?

Parce que le projet répond à des enjeux forts :

• ENGAGEMENT AU SAHEL : Ethiquable a choisi d'être présent au Sahel en raison des problématiques interpellantes, de notre proximité géographique et de nos liens forts avec cette région. L'agriculture du Sahel offre peu d'opportunités pour nos gammes de produits, mais la cajou en est une.
• TRANSFORMATION LOCALE : L'Afrique de l'Ouest produit aujourd’hui plus de 50% de la consommation mondiale. Mais le Sénégal transforme moins de 1% de sa récolte. Les noix brutes sont expédiées en Asie où la transformation est concentrée.

LE BOOM DE LA CAJOU

Cultivé depuis plus de 50 ans, l'anacardier a été promu pour sa capacité à couvrir les sols et à lutter contre la désertification. L'expansion des vergers a partir des années 90-2000 a remplacé rapidement les cultures de rente comme l'arachide et le coton, en crise.

L'anacardier s'est imposé comme une alternative viable, rémunératrice, et non-administrée, nécessitant peu d'investissement monétaire et aucun intrant. Aujourd'hui, la cajou est la première ressource monétaire des villages de Casamance.

À la veille de la nouvelle campagne avril-mai 2025 :

• La stratégie d'Ethicajou est rédéfinie
• Les 4 coopératives deviennent majoritaires avec 70% des parts.
• Kabirou Djitte, représentant des producteurs, a été élu président, et Idrissa Ndour, agronome expérimenté, a pris la direction de la PME.

Les conditions sont réunies pour consolider cette expérience innovante et structurante pour la filière cajou au Sénégal.