Sucre de canne complet équitable & bio

Sucre de canne complet équitable & bio

Origine Madagascar • Grand format 750g

cuillère sucre complet de canne bio equitable

Ce que j'aime

Une texture fine, une couleur fauve éclatante, un goût subtil d’épices… Ce sucre complet artisanal révèle toute la richesse de la canne à sucre cultivée à Madagascar.

Issu du savoir-faire de la coopérative PAACO, ce sucre de type panela est obtenu par simple déshydratation du jus de canne. Non raffiné, il conserve naturellement tous les minéraux essentiels : magnésium, fer, phosphore…

Cultivée et transformée localement selon des méthodes artisanales, la canne à sucre est récoltée à la main, puis transformée directement sur place dans de petites unités villageoises.

L’ensachage est également réalisé à Madagascar, permettant aux producteurs de maîtriser toute la chaîne de valeur.

Un produit authentique, bio, équitable et naturellement savoureux – disponible en grand format 750g, idéal pour un usage régulier en cuisine ou pour sucrer vos boissons naturellement.

Transformation du sucre de canne à Madagascar

https://www.boutique-ethiquable.com/epicerie-sucree-equitable-bio/210-sucre-complet-canne-madagascar-bio-equitable.html

préparé avec

Sucre de canne en poudre non raffiné issu du commerce équitable* et de l’agriculture biologique

*certifié Symbole des Producteurs Paysans (100% du poids total). Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.coop

Entièrement réalisé à Madagascar par la coopérative PAACO

valeur nutritionnelle

ce que je défends

Une société civile en mouvement

À Madagascar, la détermination de la coopérative PAACO a permis de relancer la filière sucre de canne. Avec un prix équitable, le monde paysan a les moyens de prendre toute sa place dans le développement du pays.

L’île de Madagascar dispose de grandes ressources mais de nombreuses années d’incurie politique en ont fait un des pays les plus pauvres de la planète. Une société civile organisée, porteuse des besoins réels de la population, émerge dans le monde paysan. Se regrouper à une large échelle et de manière autonome est un enjeu décisif pour s'émanciper des dominations sociales et économiques qui bloquent l’avenir. Depuis 2009, la coopérative PAACO tente de porter cette voix avec le soutien d'ONG, de collectivités locales et de la Scop ETHIQUABLE.

carte paaco Madagascar

paaco producteurs sucre de canne madagascar

PAACO - Commerce équitable à Madagascar - Sucre de canne & Licthi

Idée recette

Cake salé façon dhal lentille, carotte et curry

Ce cake a des petits accents de "dhal" avec son mélange typique indien lentilles, curry et carotte. Pratique il s'emporte plus...

Avis consommateurs

Soumis par jloo26 le mar 14/05/2024 -

Ah pour sucrer, ça sucre : rien à voir avec les autres sucres, raffinés ou pas ! Et pourtant, je fais attention ! Mieux vaut en manger moins, mais du bon...