Thé Vert de Ceylan

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Thé Vert de Ceylan

Equitable & bio

Ce que je bois

Ce thé vert équitable et bio est cultivé dans massifs montagneux d'Uva au Sri Lanka. Il offre une belle infusion cuivrée tout en rondeur.

https://www.boutique-ethiquable.com/the-et-infusion-equitable-bio/147-the-vert-srilanka-equitable-bio.html

Préparé avec

du thé vert issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique

Thé vert

Les thés de Ceylan ont des saveurs très variées en fonction des terroirs, de l'altitude et de la période de cueillette. Ce thé vert provient du terroir de Uva, une région de moyenne altitude et touchée par des vents secs. Son infusion de couleur cuivrée est aromatique avec une belle note végétale.

Cueillette fine

De la cueillette dépend la qualité du thé. Elle est déterminée par le nombre de feuilles cueillies en plus du bourgeon : plus le nombre est élevé moins la cueillette est fine. Ce thé est issu d'une cueillette fine : seul le bourgeon qui se concentre les composants du thé (tanins, théine, et composés aromatiques) et les deux premières feuilles sont prélevés.

Conseil pour l'infusion

Infusez le sachet dans une eau à 85°C de 3 à 4 minutes selon votre goût.

Ce que je trie

Etui carton à base de fibres recyclées (80%)
Enveloppes recyclables
Infusettes non blanchies et compostables

Ce que je défends

Un prix équitable pour les producteurs

Pour SOFA, une coopérative indépendante de 3 576 petits producteurs de thé, le commerce équitable assure un prix stable et rémunérateur.

Le prix du thé est défini lors d'enchères locales. Quand l'activité de SOFA, une coopérative de 2 600 producteurs, a débuté en 1994, leur thé vert se vendait 8 roupies le kilo et les producteurs, isolés et sans soutien, devaient abandonner leurs terres car ce prix ne couvrait pas les coûts de production. Aujourd'hui, avec le commerce équitable, ils perçoivent 85 roupies par kilo de thé.