Café Équateur grains 1kg équitable & bio

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Café Équateur grains 1kg équitable & bio

Arabica agroforestier de haute altitude • Terroir de Loja INTENSITÉ 7

Ce que je bois

Cultivé entre 1 000 et 1 500 m d'altitude sur le terroir de Loja, ce café pur arabica est issu de l’agriculture paysanne et de cultures agroforestières, selon des pratiques bio et équitables.

Torréfié artisanalement en France, ce café révèle une tasse intense et équilibrée, parfaite pour les machines automatiques et idéale pour les amateurs d’expressos généreux et aromatiques.

Sa torréfaction forte exalte une palette riche d'arômes :

Pain grillé et caramel pour une base gourmande,
Pêche pour une note fruitée,
Noix pour une touche de fruits secs.

Avec une intensité de 7/10, il offre un bon compromis entre corps, amertume maîtrisée, et puissance aromatique.

Profil dégustation

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Notre choix de torréfaction

torréfaction-FORTE-café-arabica-ethiquable

TORRÉFACTION FORTE
Une torréfaction prolongée intensifie la couleur
du grain. Elle révèle une amertume affirmée et des notes de grillé.

https://www.boutique-ethiquable.com/cafe-equitable-bio/121-cafe-grains-equateur-equitable-bio.html

Torréfaction artisanale à Pessac

torréfaction artisanale à Pessac

Emballage réellement recyclable

emballage réellement recyclable

Bien conserver son café

conserver son café

ce que je défends

un café agro-forestier qui préserve la biodiversité

Le terroir de Loja s’étend sur le versant côtier et le piémont amazonien. FAPECAFES favorise une agroforesterie complexe, proche de l’écosystème naturel et ses niches écologiques.

Les forêts de nuage typiques du terroir de FAPECAFES abritent un écosystème unique avec une remarquable richesse botanique. Ces forêts tropicales humides de montagne offrent des réserves de biodiversité rares, uniques et fragiles, comme la vaste collection d’orchidées endémiques et 600 espèces d’oiseaux, soit 6% de la biodiversité mondiale. Faire cohabiter cette diversité, les essences forestières et les cultures sur les parcelles optimise la ressource (eau, sols vivants, fertilité) et maintient cet écosystème vivant. FAPECAFES et ses 1200 membres agissent pour la biodiversité.

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FAPECAFES - Commerce équitable en Equateur - Café, cacao, fruits

Idée recette

Salade de lentilles, olive mozza et tomates

Les lentilles sont multiples. Cette salade utilise les lentilles roses de Normandie à la fois fermes et fondantes au coeur. Leur...

Avis consommateurs

Soumis par Arman le jeu 05/09/2024 -

L'odeur est excellente. Le broyage du café est presque une meilleure expérience que le café en lui même !