Chocolat au lait Noix de cajou caramélisée équitable & bio - fabriqué dans notre chocolaterie

chocolat au lait caramélisé equitable bio ethiquable france

Chocolat au lait Noix de cajou caramélisée équitable & bio - fabriqué dans notre chocolaterie

Cacao origine Pérou - Lait équitable et bio origine France

chocolat au lait cajou caramélisé equitable bio ethiquable france

Ce que je croque

Le fondant du chocolat au lait, le croquant des éclats de noix de cajou... et la pointe caramel pour parfaire le tout ! Nous proposons ici un chocolat au lait très souple et onctueux qui révèle une note caramel. Il s’associe parfaitement avec la noix de cajou caramélisée, dont le % élevé assure la gourmandise (18%).

Le lait équitable et bio origine France de cette tablette est collecté dans le quart nord-ouest par le groupement de paysans engagés Biolait. Ce groupement indépendant de l’Économie Sociale et Solidaire géré par les producteurs collecte du lait 100% bio dans des fermes familiales situées partout en France, y compris dans les campagnes aux conditions d'accès difficiles. Dans ces fermes laitières à tailles humaines, les vaches paissent dans des maxi pâturages, produisant ainsi un lait bio de très grande qualité.

https://www.boutique-ethiquable.com/chocolat-equitable-bio/77-chocolat-lait-cajou-caramelisee-equitable-bio.html

Préparé avec

Chocolat au lait aux éclats de noix de cajou caramélisées issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique
Ingrédients : sucre de canne°*, lait entier en poudre°* de France, beurre de cacao°*, éclats de noix de cajou caramélisées°* 18% (noix de cajou°*, sucre de canne°*, sel), pâte de cacao°* du Pérou 14,9%, purée de noix de cajou°*, extrait de vanille°*.
Cacao : 42% minimum dans le chocolat
°issus de l'agriculture biologique
*issus du commerce équitable (100% du poids total avec 80,4% SPP et 19,6% Bio Équitable en France)

Le Symbole des Producteurs Paysans garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.coop
Ingrédients certifiés SPP : sucre de canne, beurre de cacao, noix de cajou, pâte de cacao, purée de cajou.

Le label BIO ÉQUITABLE EN FRANCE garantit un commerce équitable entre des groupements de paysans en France et des acteurs engagés. www.bio-equitable-en-france.fr

valeur nutritionnelle

Question allergie : cette tablette peut contenir des traces d'autres fruits à coque, sésame et gluten.

Fabriqué dans notre chocolaterie

Votre tablette est fabriquée dans notre chocolaterie coopérative 100% équitable et bio dans le Gers. Venez découvrir sa fabrication et les enjeux pour les producteurs avec les équipes de la Scop Ethiquable.

Ce que je défends

Une culture du cacao en système agroforestier

Au Pérou, les producteurs de cacao valorisent leurs parcelles, dont la surface est limitée, avec divers étages de cultures. Un modèle de pratiques écologiques.

Les jardins agro-forestiers des cinq coopératives partenaires affichent trois étages de cultures : au plus haut les arbres d’ombrage non productifs, au milieu les cacaoyers, les manguiers et les papayers, et au plus bas le maraîchage. Les sols sont protégés et auto-fertilisés avec une matière organique abondante. Cette biodiversité assure une bonne santé des plantes qui se protègent les unes les autres contre les parasites. Elle offre aussi une sécurité de revenu.