Chocolat Noir Écorce Orange équitable & bio - fabriqué dans notre chocolaterie

65% de cacao

chocolaterie de la Scop Ethiquable Fleurance Gers

Ce que je croque

Un chocolat noir gourmand et expressif, qui séduira les amateurs de recettes classiques revisitées avec exigence et générosité

Cette tablette de chocolat noir bio et équitable revisite un grand classique avec élégance. Dosé à 65 % de cacao, le chocolat dévoile une intensité équilibrée, laissant toute leur place aux écorces d’orange confite, éclatantes et généreusement incorporées.

Le contraste entre l’amertume maîtrisée du cacao et la douceur acidulée de l’orange crée une dégustation vive et harmonieuse. Les notes d'agrumes prolongent la profondeur aromatique du chocolat et invitent à un voyage sensoriel autour des cacaos d’origine, tout en finesse et en caractère.

Fabriquée dans notre chocolaterie coopérative, cette tablette associe savoir-faire chocolatier et ingrédients totalement traçés issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable.

Tablette de chocolat noir bio aux écorces d'orange issu du Commerce Equitable - Ethiquable

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https://www.boutique-ethiquable.com/chocolat-equitable-bio/59-chocolat-noir-orange-confite-equitable-bio.html

Préparé avec

Chocolat noir aux écorces d’orange confites issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique

Pâte de cacao°* 50,1%, sucre de canne°*, écorces d’orange confites° 12% (sucre°, sirop de glucose-fructose°, écorces d’orange°), beurre de cacao°*, huile essentielle d’orange°* 0,06%.
Cacao : 65% minimum dans le chocolat.
° issus de l'agriculture biologique
* issus du commerce équitable : 88% du poids total avec avec 80% certifié SPP. Le label SPP-Producteurs Paysans, créé par et pour les producteurs, garantit un commerce équitable exclusivement centré sur l’agriculture paysanne. Ingrédients labellisés : pâte de cacao, sucre de canne.

Question allergie : cette tablette peut contenir des traces de fruits à coque, lait, sésame et gluten.

Fabriqué dans notre chocolaterie

Votre tablette est fabriquée dans notre chocolaterie coopérative 100% équitable et bio dans le Gers. Venez découvrir sa fabrication et les enjeux pour les producteurs avec les équipes de la Scop Ethiquable.

Ce que je défends

Faire entendre la voix des producteurs

Depuis 2003, notre travail de proximité avec les coopératives permet de rendre visible la réalité de communautés paysannes en mouvement. Le commerce équitable est un levier pour porter leurs projets.

Au Pérou, la coopérative NORANDINO et ses 7000 familles de producteurs s’appuient sur le commerce équitable depuis 20 ans. Devenu un acteur à part entière à force de projets économiques et sociaux, NORANDINO a accru sa capacité de négociation sur le marché et réussi à peser sur les choix de développement de l’État et des collectivités locales.

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Le cacao de cette tablette peut également provenir de huit autres projets de commerce équitable avec des coopératives de producteurs au Pérou, en Haïti et au Nicaragua.

FECCANO - Commerce équitable en Haïti - cacao

NORANDINO - Commerce équitable au Pérou - Cacao & café