Chocolat noir 75% coco passion bio equitable ethiquable

Chocolat Noir 75% coco passion équitable & bio - fabriqué dans notre chocolaterie

75% cacao origine Nicaragua

chocolaterie de la Scop Ethiquable Fleurance Gers

Ce que je croque

Avec cette nouvelle tablette de chocolat noir Coco Passion, on retrouve pour le plaisir des papilles le caractère bien trempé de notre Grand Cru Waslala 75% pure origine Nicaragua, mâtiné de saveurs exotiques.

Le charme de la noix de coco râpée et le pep's du fruit de la passion s'associent bien volontiers aux notes bien cacaotées des variétés de fèves criollo et trinitario de Waslala.

La noix de coco bio et équitable des producteurs de la coopérative FTAK au Kerala trouve ici un nouveau débouché bien gourmand.

tablette chocolat noir 75% coco passion ethiquable

carré chocolat noir ethiquable 75% coco passion

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Préparé avec

Chocolat noir à la noix de coco et aux éclats de fruit de la passion issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique

Ingrédients : pâte de cacao°* du Nicaragua 61,8%, sucre de canne°*, beurre de cacao°*, noix de coco° 4%, éclats de fruits de la passion° 2,5% (maltodextrine, concentré de fruit de la passion 1%), arôme naturel de noix de coco°.
Cacao : 75% minimum dans le chocolat.
°issus de l'agriculture biologique
*issus du commerce équitable : 92,8% du poids total. Le label SPP-Producteurs Paysans, créé par et pour les producteurs garantit un commerce équitable exclusivement centré sur l’agriculture paysanne. Ingrédients labellisés SPP : pâte et beurre de cacao, sucre de canne. 84,4% du poids total.

valeur nutritionnelle

Question allergie : cette tablette peut contenir des traces de fruits à coque, lait, gluten et sésame.

Fabriqué dans notre chocolaterie

Votre tablette est fabriquée dans notre chocolaterie coopérative 100% équitable et bio dans le Gers. Venez découvrir sa fabrication et les enjeux pour les producteurs avec les équipes de la Scop Ethiquable.

Ce que je défends

un prix juste, moteur pour plus d’agro-écologie

CACAO NICA s’inscrit dans le commerce équitable depuis 2010. Un prix juste et stable renforce les revenus de la coopérative et dynamise les pratiques agro-écologiques.

carte nicaragua cacao nica 75%

En 2010, nous mettons en place un projet de commerce équitable avec 250 producteurs de CACAO NICA. Aujourd’hui, leur nombre a doublé, témoin du dynamisme que peut générer une organisation paysanne bio soutenue dans la durée par des prix équitables. La création récente de 14 ateliers de fabrication de bio-intrants pour lutter naturellement contre les maladies du cacaoyer est aussi un indice des innovations agro-écologiques dont peuvent faire preuve les petits producteurs.

campesina nicaragua ethiquable

Le cacao de cette tablette provient également des coopératives La Campesina et Flor de Dalia au Nicaragua.

LA CAMPESINA - Commerce équitable au Nicaragua - Cacao

CACAO NICA - Commerce équitable au Nicaragua - Cacao

Idée recette

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