Adeptes du zéro emballage, bonne nouvelle : une vingtaine de produits Ethiquable en direct des coopératives des pays du Sud et Paysans d'ici avec les groupements de producteurs français sont désormais disponibles à la vente en vrac dans 50 magasins. Nous misons sur 200 meubles vracs format XXL pour 2023.
L'équipe a travaillé cette offre dans les moindres détails pour faire vivre les valeurs du commerce équitable en version zéro déchet et garantir des produits 100% tracés des coopératives au magasin. Le meuble Vrac Engagé s’appuie sur une solution novatrice qui garantit des conditions de conservation et d’hygiène optimisées pour lever les réticences des novices en achat vrac. Au total, 23 produits issus des coopératives du Sud comme françaises sont déjà disponibles pour nourrir vos prochaines prouesses culinaires.
le vrac fait rimer écologie avec économie
le résumé en chiffres
Chaque année, environ 5 millions de tonnes d’emballages ménagers sont mises sur le marché, selon l'ADEME.
Comme 81% des Français trient leurs déchets, 3,8 millions de tonnes d'emballages ménagers sont recyclés, soit l'équivalent de 1 millon de voitures en moins sur les routes en termes d'économie d'émissions de CO2 (données Citéo).
Résultat : le recyclage progresse avec à la clef des bénéfices environnementaux non négligeables en termes des économies d'eaux et des émissions de gaz effet de serre. Reste que mettre sur le marché moins d'emballages est un enjeu pour notre Scop. Un enjeu que nous pratiquons sur nos produits emballés et désormais avec le vrac.
Autre sujet dans le viseur avec le vrac : le gaspillage alimentaire. Toujours selon l'ADEME, 7 kg de produits alimentaires encore emballés sont jetés par an et habitant, soit environ 159€ par personne dans un pays où l’on estimait en 2020 qu’1 personne sur 10 a du mal à se nourrir.
La solution du vrac réponds en partie à cette question : consommer vrac permet de personnaliser la quantité de produit souhaité sans le poids soit imposé, avec un effet d'économie : les produits sans emballages sont souvent moins chers.
Vrac engagé
équitable + bio + traçabilité
L'intérêt écologique et économique bien compris, restent des doutes face aux produits en vrac. D'où viennent-ils ? Où sont-ils fabriqués ?
C'est en ce sens que nous avons travaillé l'affichage de chaque référence pour vous apporter tous les informations de chaque produit comme nous le faisons pour un produit emballé : origine avec localisation sur une carte, nom de la coopérative de producteurs partenaire, projet défendu avec l'organisation paysannne, composition, valeurs nutritionnelles, numéro de lot et certifications commerce équitable et bio.
hygiène et conservation optimisées
avec une solution novatrice
Les 2 réticences majeures sur l'achat en vrac, exprimées par les consommateurs, sont l'hygiène et la fraîcheur des produits. Le Vrac Engagé s’appuie sur une nouvelle solution sans manipulation directe des produits qui optimise leur conservation.
Chocolat, café, noix de cajou, amandes, riz quinoa... sont livrés dans votre point de vente dans un carton à base de papier récyclé, pourvu à l'intérieur d'un film sous vide en plastique recyclable. Les cartons Vrac Ethiquable sont juste placés dans le meuble sans aucun contact au moment de la mise en place en rayon. Pas de remplissage manuellement donc. Les silos sont fabriqué à partir de plastique recyclé et leurs poignées de dosage sont conçues à partir de matériaux antibactériens.
Quels sont les produits Ethiquable et Paysans d'ici proposés en vrac ?
Pépites et pistoles de chocolat
À intégrer dans vos pâtisseries et dans la confection de vos gâteaux ou tout simplement à croquer, le format pistole avec un Noir Pérou 65%, un Noir 85% Madagascar et un Lait Pérou 42%.
Vous appécierez le petit format pépites de chocolat 72% Haïti qui se logera avec délice dans vos cookies et cakes sucrés !
Café en grains
Savourez au choix une de nos 4 origines grains pour vos machines expresso grain ou à moudre : Moka Ethiopie, Congo, Équateur et Bolivie
Céréales et légumineuses
Lentilles roses, pois chiche, graines de tournesol, riz jasmin et riz jasmin rouge, quinoa sont disponibles pour vos préparations salées. Falafels, salades ou dhals, ces références n'attendent plus que votre créativité pour être cuisinées... à votre sauce ! Vous pouvez d'ailleurs retrouver tous nos conseils et recettes dans notre carnet pratique qui leur est dédié.
Fruits secs à croquer ou à cuisiner
Amandes grillées ou crues, cacahuètes, sésame, noisettes, cajous crues mais aussi toute une gamme de cajous grillées aromatisées pour l'apéro Herbes de Provence, poivre & sel. Version apéro ou à cuisiner, les fruits secs se taillent la part belle dans notre offre vrac engagée !
Alors, partant ?
Trouver les premiers magasins partenaires
https://bit.ly/vrac_ethiquable
Quand les commerciaux de la Scop prennent la pause devant le meuble Vrac Engagé Équitable et Bio
Le meuble Vrac Engagé n’est pas encore disponible dans votre magasin préféré ?
Réclamez-la à corps et à cris à l'équipe de votre point de vente ! Et envoyez-nous un e-mail également. Nous ferons suivre au commercial responsable de votre région qui relaiera votre demande de son côté.