Chocolat au lait 56% de cacao Guatemala grand cru Alta Verapaz

CHOCOLAT LAIT 53% Nicaragua équitable & bio

Grand cru Waslala - Haute teneur en cacao

chocolaterie de la Scop Ethiquable Fleurance Gers

Ce que je croque

Élaboré dans un esprit très chocolat noir, le lait Nicaragua 53% de cacao surprend, non sans élégance, par son intensité. Avec sa couleur sombre, il développe des notes gourmandes de pruneaux et de beurre frais et, plus inattendu, une nuance finale de réglisse.

Tablette de chocolat au lait bio 53% de cacao Nicaragua issu du Commerce Equitable - Ethiquable

+ de cacao, c'est moins de sucre

avec du lait équitable et bio made in France, c'est encore mieux

Ce chocolat au lait haute teneur en cacao est élaboré dans notre chocolaterie équitable et bio. Ses 53% de cacao révèlent la palette aromatique du terroir Alta Verpaz, le sucre en moins : seulement 26% de sucre ajouté dans cette tablette contre 45% dans une tablette de chocolat au lait classique.

Le lait équitable et bio origine France de cette tablette est collecté dans le quart nord-ouest par le groupement de paysans engagés Biolait. Ce groupement indépendant de l’Économie Sociale et Solidaire géré par les producteurs collecte du lait 100% bio dans des fermes familiales situées partout en France, y compris dans les campagnes aux conditions d'accès difficiles. Dans ces fermes laitières à tailles humaines les vaches paissent dans des maxi pâturages, produisant ainsi un lait bio de très grande qualité.

https://www.boutique-ethiquable.com/chocolat-equitable-bio/343-chocolat-lait-53-cacao-nicaragua-equitable-bio.html

Préparé avec

Chocolat au lait issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique

Pâte de cacao°* du Guatemala 33%, sucre de canne°*, beurre de cacao°*, lait entier en poudre°, extrait de vanille°*.
Cacao : 53% minimum dans le chocolat

° issus de l'agriculture biologique
* issus du commerce équitable (100% du poids total avec 79,5% SPP). Le label SPP-Producteurs Paysans, créé par et pour les producteurs, garantit un commerce équitable exclusivement centré sur l'agriculture paysanne. www.spp.coop
Ingrédients labellisés SPP : sucre de canne, beurre de cacao, pâte de cacao.

Question allergie : cette tablette peut contenir des traces de fruits à coque, lait, sésame et gluten.

Fabriqué dans notre chocolaterie

Votre tablette est fabriquée dans notre chocolaterie coopérative 100% équitable et bio dans le Gers. Venez découvrir sa fabrication et les enjeux pour les producteurs avec les équipes de la Scop Ethiquable.

Ce que je défends

Un prix équitable moteur de changement

Un prix équitable dans la durée a changé en profondeur les petites cacaoyères des producteurs : elles sont régénérées avec des pratiques agroécologiques. Les rendements sont à la hausse.

À Waslala, au nord du Nicaragua, les producteurs des coopératives Cacao Nica, La Campesina et Flor de Dalia améliorent leur revenu, bien qu'ils ne disposent que de 2 hectares maximum. L'enjeu est d'augmenter les rendements. Notre commerce équitable et son prix stable et rémunérateur stimulent l'utilisation de biofertilisants fabriqués au sein des communautés.

cacao origine nicaragua ethiquable

campesina nicaragua ethiquable

APODIP - Commerce équitable au GUATEMALA - Cacao, Café & Cardamome

LA CAMPESINA - Commerce équitable au Nicaragua - Cacao

CACAO NICA - Commerce équitable au Nicaragua - Cacao

Idée recette

tigrés chocolat, noisettes et miel

Une recette revisitée avec la crème noisette et miel Ethiquable pour créer des biscuits, de très belles bouchées, moelleuses et...

Avis consommateurs

Soumis par Leonie le jeu 28/05/2026 -

Les tablettes chocolat au lait grand cru sont exceptionnelles. Elles ont du goût, ce qui peut vous réconcilier avec le chocolat au lait trop sucré du commerce. Franchement délicieuses.

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