Cookies Pur Beurre équitable & bio

Pépites de Chocolat & Eclats de noix de cajou

Ce que je croque

Nos cookies équitables et bio sont une vrai gourmandise pur beurre (18%) avec plein de belles pépites de chocolat et des éclats de noix de cajou.

https://www.boutique-ethiquable.com/epicerie-sucree-equitable-bio/128-cookies-beurre-pepites-chocolat-noix-de-cajou-equitable-bio.html

Préparé avec

Farine de blé°, sucre de canne°, beurre° 18%, pépites de chocolat°* 13% (sucre de canne°, pâte de cacao°, beurre de cacao°, émulsifiant : lécithines (soja), extrait de vanille°), noix de cajou° 7%, œuf° en poudre, poudres à lever : carbonates d'ammonium et carbonates de sodium, sel marin, poudre de lait écrémé°, sucre blanc de canne°.
*Cacao : 45% minimum dans le chocolat
°ingrédients issus de l’agriculture biologique (99,9 %)
Ingrédients conformes aux standards du commerce équitable Fairtrade/Max Havelaar :Sucre de canne, pâte de cacao, beurre de cacao, noix de cajou, vanille (41% du poids total). Les standards du commerce équitable Fairtrade/Max Havelaar assurent aux producteurs du Sud de meilleures conditions commerciales et leur donnent la possibilité d’investir dans un futur durable.

Question allergies

Peut contenir des traces d’autres fruits à coque, sésame et arachide.

Ce que je trie

Ce que je défends

une filière maîtrisée par les producteurs

La coopérative COOPAKE décortique elle-même ses cajoux avec une technique innovante et écologique.

Le Kénédougou est le verger du Burkina Faso. La COOPAKE, y réunit 216 membres aux récoltes variées : mangue, cajou, sésame, hibiscus, karité. Le décorticage local de la cajou génère jusque 6 fois plus de valeur ajoutée. L’aide de la RONGEAD, une ONG technique, a permis à la COOPAKE de chauffer le four à décortiquer avec la coque de cajou. Un déchet devient ainsi une ressource et le résidu de la combustion offre un compost bio ou un charbon ménager.