Chocolat Noir Sésame Caramélisé équitable & bio - fabriqué dans notre chocolaterie

65% de cacao

chocolaterie de la Scop Ethiquable Fleurance Gers

ce que je croque

Un chocolat noir généreux pour les amateurs de sésame torréfié

Cette tablette de chocolat noir bio et équitable explore une gourmandise chaleureuse et raffinée, sans artifice.

Dosé à 65 % de cacao, le chocolat révèle une intensité équilibrée, à la fois profonde et accessible, idéale pour les amateurs de noir tout en rondeur.

Les graines de sésame délicatement torréfiées apportent un croquant subtil et des notes toastées, tandis que les éclats de caramel, très légèrement salés au sel de Guérande, viennent souligner la dégustation sans jamais masquer les arômes du cacao. Le jeu de textures et de saveurs crée une sensation réconfortante, élégante, résolument gourmande.

Fabriquée dans notre chocolaterie coopérative, cette tablette incarne un savoir-faire maîtrisé et une sélection rigoureuse d’ingrédients issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable. Amateurs de chocolat noir : ne passez à côté, vos papilles pourraient vous en vouloir !

Tablette chocolat noir sésame caramélisé 65% cacao bio et équitable

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https://www.boutique-ethiquable.com/chocolat-equitable-bio/361-chocolat-noir-sesame-caramel-equitable-bio.html

Préparé avec

Chocolat noir au sésame grillé et aux éclats de caramel issu de commerce équitable et de l’agriculture biologique

Pâte de cacao°* 48,5%, sucre de canne°*, sésame grillé° 12%, beurre de cacao°*, éclats de caramel salé° 3% (sucre°, lait entier en poudre°, beurre°, fleur de sel de Guérande).
Cacao : 65% minimum dans le chocolat
° issus de l'agriculture biologique
* issus du commerce équitable : 85% du poids total avec 77,4% certifié Symbole des Producteurs Paysans. Ce label, créé par et pour les producteurs, garantit un commerce équitable exclusivement centré sur l'agriculture paysanne. www.spp.coop
Ingrédients certifiés SPP : pâte de cacao et sucre de canne.

valeur nutritionnelle

Question allergie : cette tablette peut contenir des traces de fruits à coque et gluten.

fabriqué dans notre chocolaterie

Votre tablette est fabriquée dans notre chocolaterie coopérative 100% équitable et bio dans le Gers. Venez découvrir sa fabrication et les enjeux pour les producteurs avec les équipes de la Scop Ethiquable.

ce que je défends

Plus de valeur ajoutée pour les producteurs

Le commerce équitable redonne aux producteurs haïtiens un rôle essentiel. Ils retirent plus de valeur de leur culture. Leur cacao issu de variétés anciennes retrouve ses lettres de noblesse.

Les cacaoyers en Haïti sont des variétés anciennes typiques de la Caraïbe. Leurs fèves, si elles sont bien travaillées après la récolte, sont capables de donner un cacao grand cru. La coopérative FECCANO s’est ainsi formée à la fermentation des fèves. Elle les exporte également directement, une première en Haïti, et obtient un prix supérieur de 70% au cours local.

Feccano haiti cacao ethiquable bio equitable

Le cacao de cette tablette provient également de huit autres projets de commerce équitable avec des coopératives de producteurs au Nicaragua et au Pérou.

FECCANO - Commerce équitable en Haïti - cacao

NORANDINO - Commerce équitable au Pérou - Cacao & café

Idée recette

Focaccia : ail des ours & basilic

Une recette de foccacia qui sent bon le printemps. La combinaison des deux saveurs très parfumées du basilic et de l'ail des ours...

Avis consommateurs

Soumis par Bonbeurre le jeu 06/02/2025 -

Excellente qualité du chocolat, et avec ce sésame croquant, c'est un de mes préférés.

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