chocolat noir amande 65% de cacao équitable bio ethiquable

Chocolat Noir Amande équitable & bio - fabriqué dans notre chocolaterie

65% cacao

chocolaterie de la Scop Ethiquable Fleurance Gers

Ce que je croque

Un chocolat noir généreux allié au réconfort des fruits secs

Cette tablette de chocolat noir bio et équitable, et ses 65 % de cacao, séduit par sa gourmandise équilibrée et son élégance aromatique. Une recette simple en apparence, pensée pour mettre en valeur la richesse naturelle du cacao et des fruits secs. Les éclats d’amandes de Tunisie, délicatement intégrés, apportent un croquant juste et des notes toastées qui accompagnent la profondeur du chocolat noir.

Le secret de la recette réside dans l’ajout de pâte de noix de cajou, origine Burkina Faso et Sénégal, qui vient renforcer les arômes de fruits secs tout en offrant une onctuosité subtile et un fin fondant.

L’ensemble révèle une dégustation généreuse sans excès où chaque ingrédient est justement dosé, sans ajouts superflus. Fabriquée dans notre chocolaterie coopérative, cette tablette valorise des filières d’agriculture biologique et de commerce équitable, tracées et transparentes.

Chocolat noir amnde 65% de cacao équitable bio

chocolat noir amande équitable bio ethiquable

https://www.boutique-ethiquable.com/chocolat-equitable-bio/63-chocolat-noir-amande-equitable-bio.html

Préparé avec

Chocolat noir aux amandes entières issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique

Pâte de cacao°* 47,6%, sucre de canne°*, éclat d’amande°* 14%, beurre de cacao°*, purée de noix de cajou°*
Cacao : 65% minimum dans le chocolat
° issus de l’agriculture biologique (100%)
* issus du commerce équitable : 100% du poids total avec 92,5% certifié par Symbole des Producteurs Paysans. Le label SPP-Producteurs Paysans, créé par et pour les producteurs garantit un commerce équitable exclusivement centré sur l’agriculture paysanne. Ingrédients labellisés : pâte de cacao, sucre de canne, éclats d’amandes, purée de noix de cajou.

valeur nutritionnelle

Question allergie : cette tablette peut contenir des traces de fruits à coque, lait, sésame et gluten.

Fabriqué dans notre chocolaterie

Votre tablette est fabriquée dans notre chocolaterie coopérative 100% équitable et bio dans le Gers. Venez découvrir sa fabrication et les enjeux pour les producteurs avec les équipes de la Scop Ethiquable.

Ce que je défends

accéder à un niveau de vie décent

Depuis 2009, nous construisons avec la coopérative FECCANO une filière de cacao équitable et bio pour rompre le cercle de précarité de ces petits producteurs haïtiens. Les communautés paysannes ont vu leur revenu s’améliorer.

En raison de la forte densité de population, les paysans haïtiens possèdent très peu de terre, entre 0,1 et 1 hectare par famille, et sont soumis à une forte précarité économique. Le cacao payé à un prix équitable apporte le revenu monétaire nécessaire pour acquérir vêtement, médicaments, matériaux de construction…

carte cacao Haïti feccano

parcelle feccano

Feccano haiti cacao ethiquable bio equitable

fermentation feccano

Le cacao de cette tablette provient également de huit autres projets de commerce équitable avec des coopératives de producteurs au Pérou et au Nicaragua.

FECCANO - Commerce équitable en Haïti - cacao

NORANDINO - Commerce équitable au Pérou - Cacao & café