Chocolat noir 88% de cacao équitable bio Côte d'Ivoire

Chocolat Noir 88% Côte d'Ivoire équitable & bio

Grand cru M'Brimbo - Cacaoté et corsé

chocolaterie de la Scop Ethiquable Fleurance Gers

Ce que je croque

Le Grand Cru M’Brimbo origine Côte d'Ivoire revisité à 88% révèle avec générosité toute la puissance des arômes chocolatés. Son effet tarte au chocolat corsé et ultra nappant se prélasse dans la douceur d’une pointe de cannelle et de fruits confits, avec une note de beurre rafraîchissante.

https://www.boutique-ethiquable.com/chocolat-equitable-bio/73-chocolat-noir-88-cacao-bolivie-equitable-bio.html

Préparé avec

Chocolat noir issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique
Ingrédients : pâte de cacao°* de Côte d'Ivoire 78%, sucre de canne°*, beurre de cacao°*.
Cacao : 88% minimum dans le chocolat
°issus de l'agriculture biologique
*issus du commerce équitable (100% du poids total avec 89% SPP). Le Symbole des Producteurs Paysans (SPP) garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.coop
Ingrédients certifiés SPP : pâte de cacao et sucre de canne.

valeur nutritionnelle

Question allergie : cette tablette peut contenir des traces de fruits à coque, lait, sésame et gluten.

Fabriqué dans notre chocolaterie

Votre tablette est fabriquée dans notre chocolaterie coopérative 100% équitable et bio dans le Gers. Venez découvrir sa fabrication et les enjeux pour les producteurs avec les équipes de la Scop Ethiquable.

Ce que je défends

un cacao qui fait la différence

La culture du cacao en Côte d’Ivoire est marquée par la déforestation, le recours aux pesticides et un trop faible revenu des producteurs. Sortir de ce cercle vicieux est possible : la coopérative SCEB le démontre avec le commerce équitable.

En Côte d'Ivoire, le cacao concentre d’écrasants enjeux économiques et politiques qui pèsent sur les petits cacaoculteurs. Depuis 2010 et avec l’appui des agronomes d’ETHIQUABLE, les 400 producteurs de la SCEB construisent une alternative inédite et exemplaire. Il s’agit de la 1re coopérative ivoirienne de cacao bio, dont les fèves sont tracées depuis les parcelles jusqu’à la tablette. Avec un prix équitable qui honore le savoir-faire de ces paysans, ce cacao de terroir offre un grand cru aux notes chocolatées intenses.

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SCEB - Commerce équitable en Côte d'Ivoire - Cacao

Idée recette

Pain d'épices bio et léger au chocolat noir

Pain d'épices au chocolat noir

1- Dans une casserole, sur feu doux, faire fondre le beurre avec le sucre et le miel. Laisser tiédir hors du feu puis ajouter les...

Avis consommateurs

Soumis par QUINTON le sam 23/05/2020 -

De loin mon préféré de la gamme, probablement pour le goût boisé que je retrouve effectivement. 88% : un idéal pour terminer un repas - d'une exceptionnelle justesse : juste ce qu'il faut de sucre... (+)

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