Comment calculez-vous un prix équitable ?

Nous définissons pour chacune des organisations de producteurs un prix adapté aux coûts de production et aux besoins de capitalisation. Ce prix équitable ainsi calculé fait l’objet d’un échange avec la coopérative pour pouvoir assurer les conditions d’un développement local. Les prix que nous payons aux producteurs sont contrôlés par les labels de certification commerce équitable qui imposent des prix minimum en-deçà desquels le produit ne peut être certifié.