Les produits Paysans d'ici sont-ils équitables ?

Les produits Paysans d'ici sont équitables. Ils respectent les 24 principes de la Charte Paysans d'ici, dont : un prix équitable sur-mesure, une prime de développement, des relations directes, un engagement de durée... Ils ne sont pas certifiés équitables car actuellement, il n’existe pas de cahiers des charges publiques concernant les produits issus d’une démarche équitable, bio et locale. Si, à l’avenir des certifications externes et indépendantes recouvrant les critères de la Charte Paysans d’ici sont créées, ETHIQUABLE et les organisations de producteurs déjà engagées auront recours à ce type de certification. En attendant, les produits Paysans d'ici sont soumis à une auto-évaluation par ETHIQUABLE et les groupements de producteurs. L'application de la charte Paysans d'ici passe en effet par la signature d’un contrat d’engagement entre ETHIQUABLE et l’organisation de producteurs. Ce contrat d’engagement est auto-évalué chaque année sincèrement par ETHIQUABLE et l’organisation de producteurs.