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cacao d'excellence 2015 pour Haïti et le Pérou

Publié le 19 novembre 2015 - Dernière mise à jour le 14 décembre 2015

Les cacao de la coopérative FECCANO du Cap Haïtien en Haïti et la coopérative ARPROCAT de Tumbes au Pérou figurent parmi les 50 cacao d'excellence 2015.

Ces prix ont été remis au cours d'une cérémonie au Salon du Chocolat de Paris de novembre dernier. Les 50 lauréats ont été sélectionnés parmi 146 échantillons provenant de 35 pays producteurs.

Les échantillons ont été dégustés à l'aveugle par un panel d'experts internationaux.

Les Cocoa Awards ont ainsi récompensé le travail de deux coopératives partenaires pour la qualité de leur travail.

Indirectement, ils honorent 6 tablettes chocolats ETHIQUABLE, dont le Grand Cru Tumbes à 88% de cacao, le Grand Cru Cap Haïtien à 72% de cacao et le nouveau Chocolat au Lait Haute Teneur en cacao 47%.

        

Ainsi que le travail mené en Haïti sur la Filière cacao par notre partenaire préféré : AVSF, Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières.

Guito Gilot de la FECCANO (en 1er rang à gauche) et 2 producteurs d'ARPROCAT (1er rang blousons rouges) sur scène pour la remise de COCOA AWARD - La délégation de la coopérative FECCANO

La délégation de la coopérative ARPROCAT avec Christophe Eberhart, co-fondateur d'ETHIQUABLE

Les délégations Haïtienne et Péruvienne avec Frédéric Apollin d'Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières et Christophe Eberhart, co-fondateur d'ETHIQUABLE - Serjuste, président de CAPUP à Port Margaux, coopérative affiliée à la FECCANO présente son certificat d'Excellence.
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Vos réactions

Soumis par Françoise ROBIN le ven 29/01/16 - 09:36
Quel plaisir d'entendre parler d'Haïti de façon positive, c'est si rare. Effectivement leur chocolat est excellent et rencontre un grand succès. Cordialement
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