Y aura-t-il de la neige cet hiver ?

 Alors que nous entrons progressivement dans la saison hivernale les dirigeants du monde entier vont bientôt se réunir à Copenhague au sommet de l'ONU sur le climat pour trouver des solutions à la question : comment lutter contre le "péril climatique" ?
Les conséquences des dysfonctionnements climatiques se font déjà sentir : écosystèmes ravagés, variabilité climatique extrême, hausse du niveau des océans… et touchent des populations vulnérables en Afrique et en Asie, menaçant grandement leur sécurité alimentaire, l’accès à l’eau ou à la terre. En tant qu’acteur du commerce équitable, de quelle marge de manœuvre disposons-nous pour agir contre ce phénomène ?
A notre échelle, il est de notre responsabilité de limiter et diminuer notre empreinte écologique, et ce, à tous les niveaux des filières. En amont, sur le terrain, nous faisons le choix de l'agriculture paysanne car cette dernière est au cœur des enjeux sociaux et environnementaux actuels : familiale, biologique, non intensive, elle préserve les ressources naturelles, l’emploi rural et la sécurité alimentaire. En outre, mieux rémunérés et renforcés dans leurs structures, les petits producteurs peuvent alors mieux s'adapter aux effets du changement climatique.

En aval, nous réduisons l’impact des transports (internationaux et nationaux), avec notamment, l’optimisation de la mise en containers et le développement du ferroutage. En parallèle, nous étudions minutieusement la question des emballages avec le souci d’en réduire la masse et d’améliorer leur « recyclabilité ». Pour piloter cette démarche, nous menons des Analyses de Cycle de Vie (ACV) sur certains produits. Les résultats ainsi obtenus nous permettent de mettre en place de nouvelles orientations, comme par exemple le passage progressif de notre gamme en bio ou le lancement de produits innovants qui répondent aux principes de l’éco-conception, à l’instar du café pure origine Equateur, bio en pack de 500g et sans aluminium ou du thé Earl Grey ci-dessous.

Nous sommes tous conscients que ces enjeux sont cruciaux pour l’avenir de la planète et celle de l’humanité. Reste aux responsables politiques de se mettre d’accord lors de ce sommet, et, pour exiger d’eux qu’ils le fassent, nous vous invitons à exercer votre responsabilité de citoyen en signant l’appel de l’ultimatum climatique sur : http://www.copenhague-2009.com/