Salon des Entrepreneurs, 4 & 5 février 2009 au Palais des Congrès à Paris

Le Salon des Entrepreneurs de Paris est l’événement de référence de l’entrepreneuriat en France. Il rassemble chaque année près de 60.000 visiteurs ainsi que des ministres et des personnalités importantes.

Acette occasion, et à l’initiative du Codès (Comité pour le développement de l’économie sociale) 100 entrepreneurs sociaux s’engagent ! Le 4 février Rémi Roux remettra à Laurent Wauquiez, secrétaire d’Etat à l’Emploi, un livre blanc proposant une vision et un plan d’action pour développer l’entrepreneuriat social en France. Une aventure qui vise à penser, construire et concrétiser le « changement d’échelle » de l’entrepreneuriat social.

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Ethiquable au SIRHA, du 24 au 28 janvier à Eurexpo à Lyon.

Le SIRHA, Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’Alimentation, fait la tendance de la restauration mondiale.

Le SIRHA c’est 2000 exposants venant de 120 pays, 600 nouveautés et avant-premières mondiales, et plus de 1200 démonstrations culinaires par jour. 6000 chefs d’élite se donnent rendez-vous au SIRHA.
Pour la première fois Ethiquable sera présent à ce rendez-vous international pour présenter sa gamme adaptée à la Restauration Hors Domicile.

Au programme sur le Salon :

Retrouvez ETHIQUABLE sur le stand 6F30 - Passage 67 à côté du Hall 1 pour une découverte toute en saveur de la gamme de produits pour les collectivités issus du commerce équitable.
Agenda : le Mardi 27 janvier de 14h30 à 16h Conférence ALIMENTATION DURABLE, PRODUITS ÉQUITABLES, LABELS, SIGNES DE QUALITÉ : MÊME COMBAT ?

ETHIQUABLE, UN ACTEUR FRANÇAIS DU COMMERCE EQUITABLE CERTIFIE ISO 9001 !

Après seulement cinq années d’exercice, la SCOP ETHIQUABLE vient de relever le défi en obtenant la certification AFAQ ISO 9001 version 2000 pour ses activités d’appui aux filières, de conception et développement, d’accompagnement, de conseil et d’expertise, d’achat et réception sélective, de conditionnement, de stockage, de vente et d’expédition de produits d’épicerie issus du commerce équitable.

> En savoir plus sur la démarche ISO 9001

L’équipe Ethiquable : les coulisses de la R&D

Réel trait d’union entre les coopératives de producteurs et le marché français, notre équipe de recherche et développement crée pour les consom’acteurs des recettes innovantes aux saveurs originales et authentiques.

Salariée de la SCOP Ethiquable depuis 3 ans, Amélie nous dévoile son parcours ainsi que les coulisses de la création des produits Ethiquable.

> Retrouvez l'interview d'Amélie en cliquant ici

Les 4 mini tablettes Ethiquable : des produits nomades et gourmands

Encore une fois Ethiquable innove en sortant sur le marché des produits à la fois nomades et gourmands, qui vont séduire les palais les plus délicats et faire le succès des cours de récré.

A emmener avec soi, les mini tablettes 40g Ethiquable viennent agrémenter notre gamme de chocolat équitable. Confectionnées à partir d’un chocolat de grande qualité, pure origine République Dominicaine et pur beurre de cacao ces tablettes allient le fondant du chocolat et le croustillant des inclusions.

Noisettes et sésame pour la vitalité ; caramel et quinoa pour l’énergie ; nougat et miel pour la gourmandise et praliné cajou pour la douceur, découvrez les recettes qui raviront vos papilles.

CONACADO : la qualité au cœur du processus.

L’une des missions d’Ethiquable est d’améliorer sans cesse la qualité des produits au regard des exigences des clients et des consommateurs. C’est dans ce sens que nous avons entrepris, et réussi, une démarche de certification ISO 9001.
Mais c’est aussi pourquoi nous incitons fortement nos partenaires au Sud à se doter des moyens d’améliorer constamment la qualité de leur production. La coopérative CONACADO, qui produit un cacao fin et typé de République Dominicaine, effectue des contrôles qualité sur sa production. Abel Fernandez, le responsable des ventes de la CONACADO nous raconte les différentes étapes de ce processus.