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Lait végétal Soja équitable et bio

Sans sucres • Bourgogne avec la coopérative COCEBI

ce que je bois

Le lait de soja bio qui fait pousser le bio et l'équitable en France

Cette boisson 100 % végétale ne contient qu'un seul ingrédient : du soja.

Un soja bio, équitable et cultivé en Bourgogne par les producteurs de la coopérative COCEBI, qui l'ont choisi autant pour ses qualités agronomiques que pour l'avenir qu'il ouvre à leurs fermes.

Comme toutes les légumineuses, le soja enrichit naturellement les sols en azote, ce qui limite les besoins en engrais des cultures suivantes. Il diversifie également les assolements et, grâce à ses bons rendements, constitue une culture résiliente face aux aléas climatiques, tout en sécurisant le revenu des producteurs.

Sans sucres, ce lait végétal, cultivé, fabriqué et conditionné en France, restitue toute la simplicité du soja dans une recette épurée.

Son goût délicat accompagne aussi bien le petit-déjeuner que les boissons chaudes ou froides à base de café ou de thé.

En cuisine, il trouve naturellement sa place dans les sauces, quiches, appareils à flan, pâtisseries ou smoothies.

préparé avec

Jus de soja issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable, stérilisé UHT

Jus de soja*.
*issu de l'agriculture biologique et d’une filière labellisée Bio Équitable en France (100% des ingrédients agricoles). Le label BIO ÉQUITABLE EN FRANCE garantit un commerce équitable entre des groupements de paysans en France et des acteurs engagés. www.bio-equitable-en-france.fr

valeur nutritionnelle

Conditionné dans le Loiret

ce que je défends

Une filière soja bio, locale et résiliente

COCEBI développe en Bourgogne une filière adaptée au climat, bénéfique pour les sols et les producteurs.

COCEBI, membre de Fermes Bio, est une coopérative pionnière de la bio dans l'Yonne, fidèle à un modèle 100% bio et militant. Elle développe une filière soja ancrée dans une agriculture cohérente et agroécologique. Légumineuse aux nombreux atouts agronomiques, le soja fixe naturellement l’azote de l’air, enrichissant les sols et favorisant les cultures suivantes. Il est économe en eau et s’adapte particulièrement bien aux plateaux calcaires de Bourgogne. Il est une bonne alternative au maïs, plus gourmand en eau. Capable de valoriser tous types de sols, du plus superficiel au plus fertile, il constitue aussi un levier économique important pour les producteurs : ses bons rendements offrent un complément de revenu très intéressant. En plein essor, le soja s’inscrit durablement dans les rotations de COCEBI.

Pionniers de la bio depuis 1983 spécialisés dans le grain : céréales, légumineuses...
Commerce équitable : suivi des coûts de production pour une rémunération juste des producteurs
Agroécologie : rotations longues, bandes fleuries, haies, fertilisation naturelle, couverture des sols, amélioration de la qualité de l’eau sur les zones de captage d’eau potable
Une légumineuse fiable : le soja est une alternative en cas de conditions climatiques difficiles avec de bons rendements pour sécuriser les revenus des producteurs.

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Coopérative COCEBI - Commerce équitable en France

Idée recette

Salade de lentilles aubergine, tomates rôties et sauce au yaourt

Une inspiration méditerranéenne, le plein de protéines végétales cultivées en bio en Charente, quelques légumes rôtis et voici...

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