Dessert Mangue Pomme Poire équitable & bio

Mangue du Pérou - Sans sucre ajouté, sans conservateur

Ce que je mange

4 petits pots avec toutes les saveurs de la mangue du Pérou et de la poire sans arôme artificiel, ni conservateur.

http://www.boutique-ethiquable.com/boutique/fr/fruits-equitable-bio/desserts-fruits/desserts-de-fruits-mangue

Préparé avec

Purée de mangue°* 45%, purée de pomme° 35%, purée de poire° 20%, jus de citron concentré°, antioxygène : acide ascorbique.
° issus de l’agriculture biologique (99,9% du poids total)
* issus du commerce équitable certifié Fairtrade/Max Havelaar (55% du poids total). La certification Fairtrade/Max Havelaar assure aux producteurs du Sud de meilleures conditions commerciales et leur donne la possibilité d’investir dans un futur durable.

Info futile mais utile

Quelle différence entre une compote et un dessert de fruit ? Une compote est un dessert réalisé à base de fruits, dans lequel on ajoute du sucre. Les desserts de fruits Ethiquable sont sans sucres ajoutés. Ce sont uniquement des fruits transformés en purée puis conditionnés dans des portions individuelles.

Astuces pour réaliser des sorbets : plantez une petite cuillère dans un pot sans enlever l'opercule et placez le tout au congélateur quelques heures... Vous obtiendrez ainsi un délicieux sorbet.

Ce que je trie

Ce que je défends

L'agriculture paysanne

L’agriculture paysanne est capable de contribuer pleinement au développement d’une région. L’initiative de petits producteurs de mangue le démontre.

Face à une puissante agro-industrie, des petits producteurs de mangue du Pérou décident de s’unir en 1996 et créent la coopérative APROMALPI. Leur défi : s’affranchir des prix bas du marché local. Le prix équitable leur assure un revenu stable et leur niveau de vie a ainsi augmenté de 15 à 30%. La coopérative a pu capitaliser et mettre en œuvre des projets communautaires.