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Confiture Extra de Fraises des Monts du Lyonnais - Paysans d'ici

Avec Terr'Etic - équitable et bio

Paysans d'ici

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Les fraises qui ont rejoint cette confiture, ont eu le plaisir de naître et grandir en pleine terre. Et ça se sent ! Des fruits cueillis à maturité, des variétés sélectionnées pour leur richesse aromatique, cultivés de manière écologique offrent à cette confiture le vrai goût de fraise. Sans compter sa préparation artisanale réalisée directement par les producteurs.

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http://www.boutique-ethiquable.com/boutique/fr/paysans-d-ici-equitable-bio-local/paysans-d-ici-71/confiture-extra-de-fraises-des-monts-du-lyonnais-682

Préparé avec

des fraises° et du sucre de canne non raffiné*
100% des ingrédients issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable (France et Paraguay)

Préparée avec 60g de fruits pour 100g de produit fini
Teneur totale en sucres : 59g pour 100g

vn fraise

Bio et équitable en France

Pour une agriculture paysanne bio authentique, juste et sincère.
Avec ce produit, vous soutenez les groupements de producteurs qui se mobilisent en France pour une autre agriculture. Celle qui respecte l’Homme et la Terre.

Lire notre charte Paysans d'ici

Les producteurs

Filmé en juin 2017. Les Monts du Lyonnais étaient autrefois une importante région de production de petits fruits rouges, notamment de fraises et de framboises. Même si elle reste encore aujourd’hui le premier bassin de production, la filière a beaucoup souffert de la concurrence de l’importation, notamment des pays de l’Est.

A travers la commercialisation de confitures et de coulis via Paysans d'ici, Ethiquable s'engage auprès des producteurs de Terr’Etic. Un prix rémunérateur basé sur les coûts de production, un engagement de 3 ans ont déjà permis à Cyrille de sauvegarder ses plants de groseille et à Marc d’installer un jeune agriculteur sur sa ferme et créer ainsi de l’emploi local.

Agriculture Paysanne

Les Monts du Lyonnais et leur altitude moyenne offrent un terroir propice aux fruits rouges. Les producteurs de Terr’Etic cultivent de plein champ des fraises de saison en agriculture paysanne bio. Elles sont récoltées manuellement et transformées en confiture par leurs soins.

Terr’Etic

Dans un contexte de productions fruitières industrialisées et hors-sol, Terr’Etic prend le parti de valoriser des cultures locales en pleine terre. Deux jeunes paysans viennent de les rejoindre.

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