Damota Wolayta Farmers Coop Union - Commerce équitable en Ethiopie - Café

des économies familiales et rurales renforcées

Partenaire depuis 2019

L'union coopérative d'agriculteurs Damota Wolaita a été crée en décembre 2003 par 26 coopératives de base dans la zone de Wolaita. À l'heure actuelle, le nombre de coopératives de base affiliées est de 64.
23 950 membres
parcelles très réduites (moins de 0,5 hectare)

Sur le terrain

Ce projet est suivi par Guillaume Sérillon, agronome ETHIQUABLE, basé à Paris, en charge du suivi des organisations paysannes en Ethiopie, en République démocratique du Congo, en Tunisie, au Brésil et des groupements de producteurs français de fruits dans le cadre de notre démarche Paysans d'Ici.

Les produits

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L'Ethiopie n'est pas seulement synonyme de zones désertiques. Si les régions au Nord sont exposées à des sécheresses aux conséquences dramatiques, le Wolayta fait figure de pays bien arrosé sur les hautes terres du Sud. Les paysages y sont verdoyants et la culture du café y trouve un terroir naturel. Plus de 85 % de la population de la région de Wolayta vit de l’agriculture.

Pour situer à gros traits le pays et sa filière café, voici quelques faits marquants :

⇢ L'Ethiopie est le deuxième pays le plus peuplé d'Afrique et un des plus pauvres du monde.

⇢ Berceau du café, le pays cultive l'arabica depuis le XIIè siècle.

⇢ Son histoire a tour à tour été marquée par des évènements fragilisant la situation économique et politique du pays, notamment les 30 années de conflit frontalier avec l'Erythée.

⇢ L'Ethiopie est le premier exportateur d'Afrique de café et le 6ème exportateur mondial.

⇢ La filière café fait vivre près de 15 millions de personnes, soit 20% de la population totale du pays.

Le berceau d'origine du café en route vers l'agro-foresterie

Le Moka d'Ethiopie est ainsi appelé car il était autrefois diffusé dans la péninsule arabique via le port de Mocha au Yémen. Désormais, la dénomination Moka est délivrée par l'Etat pour les cafés de qualité répondant au cahier des charges.

Le café que nous commercialisons provient précisément du terroir de Wolayta au sud-ouest de l'Ethiopie avec l'Union de coopératives d'agriculteurs Damota Wolaita

La culture du café y est une tradition ancestrale et 50% de la production est consommée au niveau régional. Les caféiers bénéficient de l'altitude avec des plateaux entre 1 400 m et 2200 m et une terre volcanique argileuse riche en minéraux.

Sur le terroir de Wolayta, les caféiers sont généralement cultivés en plein soleil et ont tendance à s'épuiser au bout de 5 à 7 ans. Ces conditions de production peu durables génèrent érosions, glissements de terrain et baisse de la fertilité des sols.

Il faut noter aussi que le changement climatique, avec de plus longues périodes de sécheresse et des précipitations violentes durant la saison des pluies, accentue les phénomènes d'érosion et les cultures.

La région connaît également une forte pression foncière avec une très forte densité de population et un morcellement important des parcelles agricoles.

La productivité agricole se réduit, les terres sont surexploitées, abîmées et de moins en moins fertiles.

La mise en place de pratiques agroforestières constitue une réponse à la petite taille des parcelles des producteurs, à leurs faibles rendements et aux problématiques d'érosion et de fertilité. L'agroforesterie avec l'exploitation de différentes cultures associées cherche aussi à diversifier les sources de revenus des producteurs.

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