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Savourer l'épopée du cacao

Si vous êtes comme nous, curieux des origines des arômes du cacao, ce bel ouvrage devrait promettre de savoureuses découvertes. Une lecture appétente qui pourrait bien émoustiller vos papilles.  L'épopée d'une gourmandise est un ouvrage aux Editions Quae, signé de la plume de Michel Barel scientifique , passionné et amoureux du cacao. Il partage ses connaissances avec toutes celles et ceux qui souhaitent se nourrir des découvertes sur leur richesse aromatique à travers le monde.

De la culture à la fermentation puis la transformation, plongez avec délectation dans les cacaoyères. L'ouvrage vous livrera aussi des clés pour appréhender finement les joies de la dégustation des pures origines de chocolat.

Pour tenter votre chance, inscrivez-vous avant le mercredi 15 décembre 2021. Deux participant.es seront tirés au sort et prévenu.es par e-mail

Ce jeu est ouvert à toute personne résidant en France

 

 
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