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Sablés Chocolat Graines de Tournesol et Sésame - Paysans d'ici

Biscuiterie artisanale - équitable et bio

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Paysans d'ici

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Ces sablés sont confectionnés dans un esprit fait-maison : pâtons formés à la main, ingrédients simples et sans arômes artificiels.

Un classique ? Pas si sûr, sous le regard bienveillant des pépites de chocolat, le sésame de Burkina offre un pas de deux aux graines tournesol du Gers pour un biscuit tendrement gourmand.

Une jolie texture sablée, un petit goût beurré et un bon goût fait-maison : la gourmandise n’aura jamais été un si joli défaut !

https://www.boutique-ethiquable.com/epicerie-sucree-equitable-bio/198-sable-aux-chocolat-tournesol-et-sesame.html

Préparé avec

Sablé bio aux pépites de chocolat noir, aux graines de tournesol et de sésame

Farine de blé semi-complète bio* 34% (Gers), pépite de chocolat noir bio* 16.7% (sucre de canne bio*, pâte de cacao bio*, beurre de cacao bio*, émulsifiant : lécithine de soja bio, extrait de vanille bio*), beurre frais bio (Moselle), sucre blond de canne bio* (Paraguay), sésame grillé bio* 5.8% (Burkina Faso), graine de tournesol décortiquée bio* 5.8% (Gers), sirop de sucre de canne roux non raffiné bio*, jaune d’œuf bio (Gers), poudre à lever bio (amidon de maïs bio, monotartre de potassium, bicarbonate de sodium), eau, sel de Guérande.
*99% issus de l’agriculture biologique
*78% issus du commerce équitable, dont 39% labellisés Bio Équitable en France. Le label BIO ÉQUITABLE EN FRANCE garantit un commerce équitable entre des groupements de paysans en France et des acteurs engagés. Il s’appuie sur un cahier des charges cohérent et un contrôle indépendant pour construire ensemble l’agriculture bio de demain. www.bio-equitable-en-france.fr

Fabriqué en France

Commerce équitable en France

Les producteurs

Accompagner la transition à l'agricultrue biologique et à l'agro-écologie

Avec ce produit, vous soutenez les coopératives Qualisol dans le Gers (blé, tournesol), Coopake au Burkina Faso (sésame), Manduvira au Paraguay (sucre blond de canne) qui se mobilisent pour une autre agriculture.

Le tournesol et le blé de ces sablés sont cultivés dans les paysages vallonnés gascons. L'activité bio de la coopérative Qualisol a débuté en 2000 avec 30 agriculteurs, sans certitude sur l'avenir. Ils ont multiplié les pratiques agro-écologiques : assolement diversifié, faux semis, non labour, couvert végétal l’hiver, lâchers de parasitoïdes. Ils ont adopté des techniques innovantes comme l’ajout de légumineuses en culture intermédiaire dans les rotations pour maintenir la fertilité des sols. Les résultats ont convaincu 450 producteurs de la région de suivre la voie de la bio.

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