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Sablé apéritif thym & romarin - Paysans d'ici

Fabrication artisanale - équitable et bio en France

Paysans d'ici

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Le son des cigales résonne avec ces sablés apéritifs qui marient des herbes aromatiques issues de la cueillette traditionnelle françaises, révélées par une touche d'huile fruitée de Tunisie. Une recette aux accents chantants !

Ces sablés sont confectionnés dans un esprit fait-maison : pâtons formés à la main, ingrédients simples et sans arômes artificiels.

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https://www.boutique-ethiquable.com/epicerie-salee-equitable-bio/306-sable-sale-thym-romarin-france-equitable-bio.html

Préparé avec

Sablé bio au thym et romarin

Farine T65 de blé* bio (Gers), beurre bio (Lorraine), œuf entier bio (France), amidon de maïs bio, lait entier en poudre bio, sucre blond de canne* bio (Paraguay), huile d'olive* bio (Tunisie) 3,3%, thym* bio (Ardèche) 1,6%, sel de Guérande IGP, romarin bio (Massif des Corbières) 1,1%, poudre à lever bio, poivre noir* bio (Kerala), bicarbonate d'amonium

* 59,7% issus du commerce équitable, dont 52,3% labellisés Bio Équitable en France. Ce label garantit un commerce équitable entre des groupements de paysans en France et des acteurs engagés. Il s’appuie sur un cahier des charges cohérent et un contrôle indépendant pour construire ensemble l’agriculture bio de demain. www.bio-equitable-en-france.fr

100% issus de l'agriculture biologique

valeur nutritionnelle

Peut contenir des traces de fruits à coques, graines de sésame et soja
Fabriqué en France

Commerce équitable en France

Les producteurs

Faire vivre l'agriculture paysanne dans un contexte de déprise agricole

Avec ce produit, vous soutenez les coopératives Qualisol dans le Gers (blé), Viva Plantes en Ardèche (thym), la SICARAPPAM en Auvergne (romarin) et la SMSA Magel Bel Abbès en Tunisie (huile d’olive), qui se mobilisent pour une autre agriculture.

Au sud de l’Ardèche, Viva Plantes réunit 84 producteurs-cueilleurs de plantes aromatiques. Ces historiques de la bio pratiquent la cueillette sauvage de thym. Cette activité traditionnelle est source de valeur pour les producteurs dans un milieu rural touché par la déprise agricole. La cueillette rend aussi des services écologiques en termes de paysage et de maintien des variétés sauvages. La gestion des sites de cueillette s'appuie sur de fines connaissances botaniques, et des règles strictes de traçabilité encadrent la cueillette bio : déclaration des zones, identification des lots, etc.

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