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Farine de blé blanche T65 de Gascogne - Équitable et bio en France

avec la coopérative QUALISOL

Paysans d'ici devient Ethiquable

[On vous raconte pourquoi Paysans d’Ici change de nom]

La farine blanche de blé T65 est une farine tous usages. A noter qu'on préfèrera éviter les viennoiseries. A cette exception près, c'est la farine du quotidien par excellence !

En mélange, son goût "plutôt neutre" s'accommode bien avec de farines moins traditionnelles (seigle, quinoa, intégrale...) pour des préparations plus typées.

farine t65

https://www.boutique-ethiquable.com/epicerie-sucree-equitable-bio/264-farine-ble-blanche-t65-gers-equitable-bio.html

Préparé avec

Farine de blé blanche bio
100% issue d’une filière labellisée Bio Équitable en France. Le label BIO ÉQUITABLE EN FRANCE garantit un commerce équitable entre des groupements de paysans en France et des acteurs engagés. Il s’appuie sur un cahier des charges cohérent et un contrôle indépendant pour construire ensemble l’agriculture bio de demain. www.bio-equitable-en-france.fr
100% issue de l'agriculture biologique
Fabriqué dans le Tarn-et-Garonne par le Moulin de Montricoux

valeurs nutritionnelles

Ce que je défends

Valoriser un terroir et préserver un tissu rural

La coopérative Qualisol réunit 450 céréaliers qui maintiennent l’agriculture familiale traditionnelle du pays gascon. Autrefois très diversifiée, l'agriculture gasconne s'est peu à peu spécialisée dans les cultures céréalières. Les fermes de taille moyenne dans des paysages vallonnés n'ont pas la même productivité que celles des grandes plaines céréalières. Passer en bio est un moyen de redonner à cette agriculture familiale traditionnelle les moyens de se renouveler. Les fermes des membres de QUALISOL sont à taille humaine avec 70 hectares en moyenne, là où une ferme céréalière typique affiche souvent plus de 150 hectares. Leurs exploitations sont viables grâce à l’agriculture bio et au commerce équitable. Un blé bio rémunéré à un prix équitable stable est une alternative durable face au cours volatil du blé.

carte qualisol