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Confiture d'Abricot du Roussillon - Équitable et bio en France

Avec la coopérative NAT ET BIO

Paysans d'ici

Cette confiture est préparée avec 60 gr d'abricots pour 100 gr de confiture. Les Abricots sont issus d'une variété du typique de la région : le Rouge du Roussillon.

Sa chair juteuse, son petit calibre, sa saveur sucrée, son fort potentiel aromatique en font un abricot d'élite ! Ses producteurs se battent, depuis une décennie, pour sa reconnaissance en AOC.

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https://www.boutique-ethiquable.com/epicerie-sucree-equitable-bio/172-confiture-abricots-rousillon-france-equitable-bio.html

Préparé avec

abricot bio* (Roussillon), sucre blond de canne bio* (Paraguay), gélifiant : pectine de fruits bio.
*98% issus du commerce équitable, dont 60% labellisés Bio Équitable en France. Le label BIO ÉQUITABLE EN FRANCE garantit un commerce équitable entre des groupements de paysans en France et des acteurs engagés. Il s’appuie sur un cahier des charges cohérent et un contrôle indépendant pour construire ensemble l’agriculture bio de demain. www.bio-equitable-en-france.fr
100% issus de l’agriculture biologique

Préparée avec 60g de fruits pour 100g de produit fini
Teneur totale en sucres : 53g pour 100g

valeur nutritionnelle

Entièrement réalisée par la coopérative dans de la vallée de la Têt, Pyrénées orientales

Les producteurs

Préserver la tradition fruitière de la vallée de la Têt

Dans le Roussillon, la vallée verdoyante de la Têt est un terroir privilégié entre mer et montagne, ensoleillé 300 jours par an, particulièrement adapté à la production de fruits et légumes bio. Les 10 producteurs de NAT & BIO cultivent des variétés régionales. Ils se sont associés pour transformer artisanalement leurs fruits en jus et en confiture. Ils défendent l’agriculture familiale caractéristique de la Vallée de la Têt.

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carte coopérative Nat et Bio

TERROIR / La vallée verdoyante de la Têt accueille une agriculture irriguée depuis 2 000 ans. Les 10 producteurs de NAT & BIO diversifient leurs vergers avec des variétés typiquement régionales d’abricots, comme le savoureux Rouge du Roussillon.

Culture / Pour NAT & BIO, "la bio est un engagement. Si l’objet était uniquement de faire du commerce de produits bio, alors nous aurions pu nous lancer en allant acheter des produits dans d’autres pays. Nous avons fait un choix différent en offrant des produits locaux puisqu’une de nos vocations est aussi de participer à l’aménagement de notre territoire.”

Coopérative / Avec des petits vergers de 15 hectares, les 10 producteurs de la coopérative NAT & BIO perpétuent la tradition fruitière de la vallée du Têt avec une vision qualitative. Ils font face à la concurrence d'exploitations intensives de plus de 100 hectares, principalement des pays du Sud de l'Europe qui ont adopté une stratégie de prix bas.

Notre projet / Avec cette confiture, les producteurs vendent leur récolte à un prix juste et diversifie leurs débouchés. Ils assurent toutes les étapes de la culture à la transformation en confiture. Ils captent ainsi plus de valeur ajoutée.