Chocolat au lait Riz Soufflé équitable & bio - fabriqué dans notre chocolaterie

32% cacao origine Pérou - Lait équitable et bio origine France

chocolaterie de la Scop Ethiquable Fleurance Gers

Ce que je croque

La recette iconique d’Ethiquable, généreusement croustillante, qui ne mégote pas sur les ingrédients

Inchangée depuis 2005, cette recette iconique d’Ethiquable traverse le temps sans perdre une once de gourmandise.

L’alliance du chocolat au lait fondant et du riz soufflé croustillant offre une dégustation à la fois réconfortante et délicieusement régressive, pour le plaisir des petits comme des grands.

Derrière cette apparente simplicité se cache une exigence forte sur l’origine et la qualité des ingrédients.

Le chocolat est élaboré à partir de 32 % de cacao bio et équitable du Pérou. Les fèves y sont transformées directement en pâte de cacao dans l’unité locale de Piura de la coopérative Norandino, permettant +15 % de valeur ajoutée pour les producteurs et -20 % de poids transporté par bateau, pour un impact social et environnemental renforcé.

Le lait, bio et équitable, provient des Hauts-de-France, collecté auprès des éleveurs engagés du groupement Biolait.

Le riz soufflé est issu de notre projet de commerce équitable au Cambodge, soutenant des filières durables et rémunératrices.

Enfin, la tablette est fabriquée dans notre chocolaterie coopérative, selon un savoir-faire maîtrisé, 100 % bio et équitable.

Au final, un chocolat au lait croustillant, engagé et généreux, qui prouve qu’une recette simple peut avoir un goût profondément responsable.

Tablette de chocolat au lait et riz soufflé bio et équitable

lait riz souflé ethiquable

https://www.boutique-ethiquable.com/chocolat-equitable-bio/80-chocolat-lait-riz-souffle-equitable-bio.html

Préparé avec

Chocolat au lait au riz soufflé issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique

Sucre de canne°*, lait entier en poudre°* de France, beurre de cacao°*, pâte de cacao°* du Pérou 9,4%, billettes de riz soufflé°* 6%, émulsifiant : lécithine de tournesol°, extrait de vanille°*
Cacao : 32% minimum dans le chocolat.
° issus de l'agriculture biologique
* 99,5% du poids total issu du commerce équitable, dont 25,4% certifié Bio Équitable en France : un label qui garantit un commerce équitable entre des groupements de paysans en France et des acteurs engagés. Il s’appuie sur un cahier des charges cohérent et un contrôle indépendant pour construire ensemble l’agriculture bio de demain. www.bio-equitable-en-france.fr

valeur nutritionnelle

Question allergie : cette tablette peut contenir des traces de fruits à coque, sésame et gluten.

Fabriqué dans notre chocolaterie

Votre tablette est fabriquée dans notre chocolaterie coopérative 100% équitable et bio dans le Gers. Venez découvrir sa fabrication et les enjeux pour les producteurs avec les équipes de la Scop Ethiquable.

Ce que je défends

des alternatives au contrôle chimique des cultures

Dans leurs cacaoyères, les producteurs n’utilisent ni engrais, ni pesticide. Leurs parcelles sont des écosystèmes forestiers avec du cacao et une forte diversité de fruits ou légumes auto-consommés ou vendus.

coopérative pérou cacao ethiquable

Au Pérou, les petits producteurs des cinq coopératives partenaires cultivent leurs cacaoyers en agro-foresterie, avec une grande diversité d’espèces fruitières et forestières. Les grands arbres d’ombrage évitent l’érosion, régulent l’humidité au sol et dynamisent la fertilité des parcelles. La biodiversité est aussi une garantie contre les perturbations des équilibres liées au changement climatique ou à l’invasion de ravageurs.

lait bio équitable en france ethiquable

Le lait équitable et bio origine France de cette tablette est collecté dans le quart nord-ouest par le groupement de paysans engagés Biolait. Ce groupement indépendant de l’Économie Sociale et Solidaire géré par les producteurs collecte du lait 100% bio dans des fermes familiales situées partout en France, y compris dans les campagnes aux conditions d'accès difficiles. Dans ces fermes laitières à tailles humaines, les vaches paissent dans des maxi pâturages, produisant ainsi un lait bio de très grande qualité.

ALTO URUBAMBA - Commerce équitable au Pérou - Cacao

PMUAC - Commerce équitable en Cambodge - Riz

ORO VERDE - Commerce équitable au Pérou - Café & cacao

Idée recette

Boisson lupin moka

Crémeux, rond, ce latte surprend par les belles notes chocolatées naturelles apportées par une infusion de lupin torréfie. Un...

Avis consommateurs

Soumis par Gene le lun 15/04/2024 -

Souvenir d'enfance. Le chocolat en lui-même est très bon.

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