Carrés à croquer : nos tablettes à base de fruits secs entiers

équitable & bio - fabriqué dans notre chocolaterie

Un trio gourmand équitable et bio

180 g de pure gourmandise équitable et bio fabriquée dans notre chocolaterie du Gers ! Nos tablettes épaisses accueillent des fruits secs entiers dans le bel arrondi de leurs carrés à croquer. Des carrés généreux qui ne lésinent pas sur les arômes du chocolat origine Pérou et ses variétés anciennes de cacao. A noter la version chocolat lait est réalisée avec du lait équitable et bio made in France.

tablette épaisse fruits secs entière ethiquable

Chocolat noir 65% de cacao & amandes entières

Chocolat noir 65% de cacao & noisettes entières

Chocolat lait 42% de cacao & noisettes entières

Un cacao équitable et bio du Pérou

carte Pérou cacao 65%

Les coopératives NORANDINO, SOL Y CAFÉ, PANGOA, ORO VERDE et ALTO URUBAMBA sont à l'origine de ces chocolats. Toutes s'appuient sur l'agro-écologie pour valoriser leur terroir avec un cacao agro-forestier. Les parcelle des producteurs affichent trois étages traditionnels de cultures : les plus hauts avec les bananiers et les arbres d’ombrage, au milieu les cacaoyers, les manguiers et les papayers, au plus bas le maraîchage. Les sols sont protégés et auto-fertilisés.

Un prix équitable au double du marché mondial n’est pas un effet de charité. Il donne la possibilité à ces 5 coopératives d’assumer leur rôle social. Il reconnaît aussi le savoir-faire des producteurs et les services écologiques qu’ils rendent. Ces sociétés rurales organisent, avec le mouvement coopérativiste, leur indépendance pour être actrices de leur développement.

pérou cacao agroforestier