Cannelle en poudre équitable & bio - RHF

Sri Lanka & Madagascar - sachet de 300g

Ce que j'aime

La cannelle du Sri Lanka est réputée pour son acide cinnamique au parfum à la fois profond et fin. Elle s'associe parfaitement avec la cannelle malgache.

Olivier Roellinger, 3 étoiles au Michelin, qui utilise notre cannelle, en parle le mieux : "Le goût de cette cannelle est doux et intense tout en étant très net. Il est à la fois chaud et sucré. Elle apporte charme et rondeur aux fruits et agrumes. Mais sa plus belle rencontre reste le chocolat."

qualité

Il existe une échelle de qualité pour la cannelle du Sri Lanka et nous choisissons les deux meilleures : la C4 et la C5.

Votre contact RHF

sséverine rhf équitable bio Restauration collective, cafés/restaurants, acheteurs publics des collectivités territoriales, votre contact RHF :
Séverine Champié
schampie@ethiquable.coop
06.07.13.77.39
05.62.06.22.32

Idée recette

Layer cake au chocolat équitable et bio

Une très belle association de saveurs pour ce layer cake qui marie l'acidulé des fruits rouges avec un chocolat à 60% de cacao....

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Cannelle en poudre équitable & bio - RHF

Sri Lanka & Madagascar - sachet de 300g

Ce que j'aime

La cannelle du Sri Lanka est réputée pour son acide cinnamique au parfum à la fois profond et fin. Elle s'associe parfaitement avec la cannelle malgache.

Ce que je défends

des revenus stables et diverdifiés

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