Beurre de coco vierge - 100% pure et naturelle - équitable & bio

Inde avec la coopérative FTAK

ce que j'aime

Ce beurre de coco vierge est fabriqué artisanalement par la coopértaive FTKA en Inde à partir des noix de coco des producteurs membres.

Il est obtenu par première pression à froid de la pulpe de noix de coco fraîches. Transformé sans chauffage, ni produit chimique, il est non désodorisée et non raffinée.

Le beurre de coco est sensible à chaleur : de solide à température ambiante avec une texture fondante et onctueuse, il devient liquide après quelques minutes au bain marie ou quelques secondes au micro onde.

https://www.boutique-ethiquable.com/huiles-essentielles-soins-bio/342-beurre-vierge-coco-inde-equitable-bio.html

préparé avec

Beurre de coco vierge équitable* et bio

100% pur et naturel

* 100% du produit certifié Symbole des Producteurs Paysans. Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.coop

ce que je défends

carte FTAK

FTAK est une organisation paysanne visionnaire, située dans le Kerala. Elle soutient activement le rôle des femmes et leur donne des places de leadership au sein de la coopérative. Tomy Matthew, le leader de FTAK, nous disait en mai 2016 lors d'une rencontre : "Nous nous sommes engagés à ce que les femmes retrouvent leur rôle central dans la gestion des fermes, et qu'elles assument des rôles de leadership et des postes de direction au sein de la coopérative.

La plupart des membres de FTAK possèdent quelques cocotiers sur leur parcelle. Les noix de coco sont récoltées toutes les six à huit semaines. La récolte est effectuée par des cueilleurs expérimentés, qui doivent grimper sur les palmiers pouvant atteindre une hauteur de 25 à 30 mètres. Chaque producteur épluche ses noix et conserve leur écorce, qui est la base d'un engrais naturel.

C'est à la coopérative que se déroule la suite des opérations : coupe des noix, extraction de la pulpe fraîche pour obetnir du lait de coco, tamisage, fermentation et centrifuguation mécanique du lait pour obtenir du beurre, séchage et filtrage et mise en pot. FTAK obtient ainsi un beurre de coco vierge pressé à froid prêt à être exportée directement à ETHIQUABLE.

coco FTAK

Idée recette

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Avis consommateurs

Soumis par Vanessa Martel le mar 20/09/2022 -

Ce beurre de coco est un must have ! Avec son odeur et sa texture agréable, il est parfait pour hydrater les cheveux. Nul doute qu'il existe également d'autres utilisations possibles !

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